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蔬菜洗過泡過濾水加檸檬,蔬菜香又甜
【蔬菜回春術】喜歡蔬菜吃起來又脆又甜嗎? 把蔬菜和根莖類植物,泡在過濾水中,擠點檸檬汁,蔬菜就會「回春」囉!因為豐富的維生素C會讓植物保鮮,抗氧化,煮出來的蔬菜...
2015-03-23
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薑的抗氧化是馬鈴薯的10倍
抗氧化好食材! 天冷了~來杯黑糖薑茶吧! 營養師李春松表示:生薑的抗氧化效力比多數蔬果都高,更是馬鈴薯、甘藷的10倍以上!!多吃生薑有利於對抗心血管疾病喔~ 今...
2015-03-19
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英國研究:女性多吃草莓,心臟病風險降3成!
【早安健康專欄/王秀伯醫師】當大家看到巧克力蛋糕上鋪滿整圈的紅色草莓,總是會驚嘆地想要摘下來嚐嚐,品嚐那鮮紅柔嫩草莓的滋味。每到了草莓季節,餐廳也總會推出各種季...
2015-03-06
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老人味不是體臭,是「營養不足」!多吃這類食物從體內徹底消除
【早安健康精選書摘】應該有許多男性朋友步入中年後,開始在乎身上的老人味。「老人味」是肌膚的皮脂腺分泌脂肪酸後氧化,所散發出的獨特味道。除了年齡,不健康的飲食或生...
2015-03-02
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減重、防口臭!4種你意想不到的椰子油功用
什麼?椰子油可以幫助減肥!到底是有什麼厲害的成分內涵其中呢? 椰子油中大部分是中鏈脂肪酸,中鏈脂肪酸能充分被肝臟代謝成能量,不容易形成體脂肪。日本抗老權威白澤卓...
2015-01-16
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多吃抗氧化蔬果、補充B群,跟帶狀皰疹說再見
WHAT 痛到睡不著、想撞牆,皮膚上起了一叢一叢的紅疹、水泡,到底是生了什麼病?以上症狀表示你可能罹患帶狀皰疹了!俗稱「皮蛇」的帶狀皰疹,是由於免疫力下降造成病...
2014-12-30
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黑巧克力富含礦物質及抗氧化物質,可維持心血管健康
生理期來的時候,特別想吃巧克力嗎? 黑巧克力可可含量達到50〜90%,富含礦物質及抗氧化物質,可以減少血栓、氧化及發炎並改善高血壓,維持心血管健康。 白巧克力成...
2014-12-16
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美腸奶昔、提高代謝奶昔,5種熱奶昔暖身又抗老
早上起床身體冷得受不了,不想爬出被窩?我們體溫一天中隨時在改變,睡覺時體溫低,早晨體溫會更下降,起床後才會急速上升。 日本中醫藥膳師岩田麻奈未表示,因為冬天氣溫...
2014-12-09
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紅甜椒可以抗氧化,搭配橄欖油吃,吸收效率更好
大家喜歡吃甜椒嗎? 紅甜椒含有維生素C、維生素E和β胡蘿蔔素,可說是抗氧化最佳食物!不過,維生素E和β胡蘿蔔素都是脂溶性,所以吃的時候如果能搭配橄欖油一起吃,吸...
2014-12-03
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葡萄柚中柚皮苷,幫助抗氧化控制食慾
喜歡吃葡萄柚嗎? (•‾⌣‾•) 葡萄柚中,苦味的成份裡含有一種名為「柚皮苷」的多酚,它不但有抗氧化的作用,還有抑制食慾、促進脂肪分解的效果,今天就來顆葡萄柚吧...
2014-12-03
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