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銀杏:活化心腦血管防失智!降低慢性發炎緩氣喘
銀杏萃取物具有抗氧化及減少血栓形成,可改善血管缺氧、血中脂質過氧化的問題。
2018-07-28
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番茄汁:健康功效大於吃番茄!1天2杯緩解更年期症狀
番茄是種美味又能夠抗癌的食物,但是根據一項最新的研究,喝番茄汁的健康功效大於吃下一整顆番茄。
2018-07-26
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吃滷味飆膽固醇?譚敦慈用它健康滷肉,30分鐘輕鬆上桌
蔥、薑、蒜、洋蔥有減少氧化膽固醇與抗氧化的效果,鳳梨心則可縮短燉煮時間,大約30分鐘肉就軟了,同時也可替代糖。
2018-07-20
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控血糖、減緩慢性發炎!營養師:4族群不能少了它
鋅在身體內的分布很廣,主要存在於肌肉細胞和骨骼中,用於幫助細胞分裂和生長,所以缺乏鋅容易造成許多問題,像是生長遲緩、腸胃不適。
2018-07-01
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紅石榴:可以吃的紅寶石!抗發炎緩老化,防心血管疾病
紅石榴含有石榴多酚和花青素,抗氧化及抗發炎作用極佳。研究指出紅石榴這些成分有減低中風風險的功效,讓血管回春。紅石榴也含有維生素C,對維持皮膚健康狀態有幫助
2018-06-27
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抗老防掉髮,杏仁奶4大好處讓教授狂推!
杏仁奶具有極佳的抗糖化反應,還可降膽壞膽固醇,並含有豐富的維生素E,抗氧化效果多出芝麻300倍,只要每天早上攝取25粒杏仁果,3個月就可減重約3公斤!`
2018-06-14
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綠茶有益類風濕性關節炎,但它的兒茶素是綠茶137倍
抹茶有什麼健康功效?綠茶有什麼食療效果?臺北榮民總醫院院長張德明指出,抹茶與綠茶都富含抗氧化的兒茶素,理論上對心血管疾病、關節炎、高血壓、糖尿病等疾病都有幫助。
2018-06-12
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兒茶素好處多!護血管、控血糖…這樣攝取吸收率達13倍
兒茶素是一種重要的茶多酚類(polyphenol)物質,也常被稱為兒茶多酚、茶單寧,是茶葉中苦澀味道的主要來源之一。
2018-06-03
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洋蔥:硫化物淨血防癌!降體脂血壓,多營養超級食物
洋蔥有哪些健康功效?洋蔥富含維生素C、硫化丙烯、鈣、磷、鉀、硒、槲皮素、果寡糖等營養素,槲皮素等類黃酮素的植化素還可抗氧化自由基、防癌、淨化血管。
2018-05-28
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硒:體內50種酵素靠它啟動,抗敏、預防癌變異!
對於可能已經形成的癌細胞,硒可經由硫氧化還原酶以及抑制二型環氧化酶,來達到抑制發炎、癌細胞的生成,協助抵抗自由基的氧化傷害,形成保護細胞的膜,預防產生癌變異。
2018-05-25
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