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抗氧化大王「番茄」防乳癌、降血壓！醫曝最強吃法：茄紅素吸收率高9倍
抗氧化大王「番茄」防乳癌、降血壓！醫曝最強吃法：茄紅素吸收率高9倍不論是當成蔬菜或水果，番茄都是被認為能夠促進健康的重要食材，不過想要完整攝取其中的營養，不論是在挑選、配料，甚至是料理方式，其實都大有學問。
2023-07-28
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微波爐一分鐘快燉番茄湯，抗氧化、降血壓、消水腫！
微波爐一分鐘快燉番茄湯，抗氧化、降血壓、消水腫！番茄是許多民眾的最愛，不僅可以當作水果食用、烹飪入菜、煮湯也都十分美味。日本營養師表示，只要把握番茄的這個成分，用微波爐就可以輕鬆做出美味的消水腫、降血壓濃湯！
2023-04-11
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糖尿病吃水果該什麼時間吃？醫師親身實測4原則最控糖
糖尿病吃水果該什麼時間吃？醫師親身實測4原則最控糖進行水果測試時，為了避免其它含醣食物干擾，我會在早上10 點開始，在吃完早餐後的三小時測試。我只選擇半份醣量測試，因為水果含糖，一份醣是取代正餐的醣量
2022-07-22
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平衡自律神經的時間營養學！改善睡眠品質、幫助瘦身抗氧化
平衡自律神經的時間營養學！改善睡眠品質、幫助瘦身抗氧化體內時鐘失衡，就可能影響自律神經平衡、荷爾蒙分泌與免疫力。而在夏季，若不顧好體內時鐘，再加上炎熱的天氣恐讓身體變得更不舒服。日本專家指出，留意飲食時間就可重置
2022-07-13
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顧心臟、降血糖、消水腫！超家常食材也能吃出6重功效
顧心臟、降血糖、消水腫！超家常食材也能吃出6重功效最具代表性的彩色食物，就是「番茄」。不只色彩鮮豔，還具有幫助消化、抗癌等作用，如果搭配對的食材，還能達到加乘的效果！
2021-10-18
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癌細胞最怕長壽味噌湯，遠離大腸癌還能降低乳癌發病率！
癌細胞最怕長壽味噌湯，遠離大腸癌還能降低乳癌發病率！降低大腸癌風險的第一步，就是整頓腸道菌叢。「長壽味噌湯」可一次攝取紅味噌及白味噌都含有的乳酸菌、蘋果醋及洋蔥中的寡糖、還有味噌及洋蔥中可減少壞菌數的膳食纖維。
2020-04-22
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不節食也瘦，來吃烤番茄！譚敦慈這樣做茄紅素吸收率更佳
不節食也瘦，來吃烤番茄！譚敦慈這樣做茄紅素吸收率更佳番茄不但富含多種營養素，能幫助減少壞膽固醇、預防血管老化，竟然還能當作減肥食材，連日本知名減肥專業醫師都推薦！而且番茄減肥法不需要節食，只要選對時機吃就可能有效
2019-09-23
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番茄：茄紅素是超強抗氧化劑！避免與2食材一起吃
番茄：茄紅素是超強抗氧化劑！避免與2食材一起吃番茄含有茄紅素，可幫助抗氧化、保護心血管、美白，並有助於攝護腺保健。維生素A、C都是人體極需要的基礎營養素，其膳食纖維多，熱量卻很低，也被視為減重好食材。
2019-09-06
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番茄味噌湯預防心肌梗塞，多1匙讓營養功效不流失
番茄味噌湯預防心肌梗塞，多1匙讓營養功效不流失日本名醫推薦，將番茄加入味噌湯做成料理，能補足味噌的不足之處，同時獲得兩種食材的健康功效，而製作時再多加留意1處小地方，就可能保留更多的七葉甘糖A，預防動脈硬化
2019-06-19
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勝高麗菜4倍！3款蔬菜小兵立大功，這樣吃cp值最高
勝高麗菜4倍！3款蔬菜小兵立大功，這樣吃cp值最高買菜就是要挑大顆才划算？那可不見得！日本早稻田大學教授、食品藥理學專家矢澤一良指出，平常就在吃的高麗菜、豌豆和番茄，改選小顆的就能吃進更多營養！
2019-04-09
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