食物營養學
最強護眼蔬菜排行榜！營養師眼中葉黃素第一名竟是它奪冠
為了保護久盯螢幕的眼睛，你也是一天一顆「葉黃素」嗎？葉黃素之所以被稱為護眼營養素是因為它可以吸收紫外線中的藍光，保護眼睛視網膜免於紫外線的傷害。
2024-07-15 320,434
蛋的熱量大公開！一張圖秒懂減重時該怎麼選
一般常見的雞蛋烹調方式還有蒸蛋、水煮蛋、煎蛋、炒蛋，針對減重族斤斤計較的熱量問題，依據「FDA衛生福利部食品營養成分資料庫」，以上單位皆為每一份可食部分。
2024-06-26 755,729
吃完粽子別吃這種水果！選錯加重胃病、消化不良，防胃酸逆流4要點
慶端午一定要提到端午節最具代表性的傳統美食「粽子」啦！雖然都說吃粽子要搭配蔬果一起吃才飲食均衡，但粽子可不能亂吃，一但搭配錯水果可能引起消化不良及腸胃道的不適
2024-06-12 151,982
防癌、抗老、降膽固醇！ 8種「燃脂凍齡」黑色食材告訴你
中醫認為，黑色系的食材能夠溫熱身體、提升代謝，除了抗氧效果佳，增加皮膚內的膠原蛋白，讓肌膚凍齡，還有助養腎、調荷爾蒙，並預防子宮及卵巢老化，是女性們不可或缺的好
2024-05-27 196,957
從今天起，睡個好覺吧！9種天然助眠食物清單，不再翻來覆去睡不好
比起保健品，你的細胞更可能接納的是真食物，同時也會獲得裡頭的其他一大堆營養素！以下是一些助人好眠的重要營養素：
2024-05-20 481,336
飯前吃水果墊墊胃比較養生？原來這6種水果空腹吃很傷胃！
你知道有些水果是不能空腹食用的嗎？有些水果飯前吃可能會有腸胃絞痛、脹氣等腸道不適症狀，是哪些不適合空腹吃呢？
2024-05-18 112,822
降血壓高鉀水果首選它！維生素C是蘋果30倍、強效抗氧化還幫你護眼
釋迦不只為大家帶來甜蜜的滋味，豐富的營養也對健康帶來許多益處，臺灣的釋迦最常見的有傳統的大目和軟枝，以及鳳梨釋迦兩大類，被稱為台東之寶。
2024-04-13 382,001
小松菜鈣含量是蔬菜之冠！這樣吃鈣質倍增，越吃越瘦
小松菜，別名「日本油菜」，含有豐富的維生素與礦物質，如β-胡蘿蔔素、維生素C、鐵、鈣、葉酸等，不僅有「天然的保健食品」稱號，也成為近年生機飲食界的明星蔬菜！
2024-04-06 352,770
4個時間聰明吃水煮蛋，肝臟解毒、啟動睡眠燃脂力！
早餐喜歡吃水煮蛋？教你聰明的吃法！水煮蛋的營養價值豐富，提供人體所需的蛋白質，4個時間聰明吃水煮蛋搭配小秘訣，水煮蛋能幫你燃脂、加強肝臟解毒功能、修復身體肌肉
2024-03-17 191,424
麻荖、牛軋糖熱量多少？10款過年傳統零嘴熱量排行：年糕熱量出乎意料！
年貨大街上各式各樣的傳統零食，麻荖、牛軋糖、年糕熱量多少？10款過年傳統零嘴熱量比一比！營養師指出年糕熱量反而相對低，年節零食高油高糖要小心
2024-02-06 148,472