【早安健康／蔡經謙報導】秋冬是痛風的好發季節，隨著民眾大啖海鮮、火鍋、各式進補湯品，關節便開始紅、腫、熱，一被風吹就痛如刀割。可別以為痛風是喝酒男性的專屬病症，日本專家提醒，更年期後的女性也須多加留意，幸好咖啡、牛奶等4種飲品能幫助民眾預防痛風發作。
痛風是一種因體內普林代謝異常，或腎臟無法妥善排出尿酸，導致血液中尿酸過高，讓尿酸沉積在關節、軟骨等處造成的疾病。根據統計，台灣的痛風盛行率約為6.24％，男女比例約為3：1，雖好發於中高齡男性，但近年40歲以下的年輕患者越來越多，主要與飲食西化、營養過剩使得肥胖人口增加有關。
日本痛風患者30年內增5倍！不是男性專利，更年期女性更要小心
痛風是一種因體內普林代謝異常，或腎臟無法妥善排出尿酸，導致血液中尿酸過高，讓尿酸沉積在關節、軟骨等處造成的疾病。根據統計，台灣的痛風盛行率約為6.24％，男女比例約為3：1，雖好發於中高齡男性，但近年40歲以下的年輕患者越來越多，主要與飲食西化、營養過剩使得肥胖人口增加有關。
請勿設定超過兩組超連結
請勿設定超過三組超連結
請勿設定超過五組超連結
有需求書沒有需求書有需求書沒有需求書有需求書沒有需求書有需求書沒有需求書有需求書沒有有需求書沒有需有需求書沒有需求書有需求書沒有需求書有需超級連結!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
測試資料請你複製URLhttps://media-sit.h2u.io/
雖然提到痛風，一般民眾多會與愛吃海鮮、喝啤酒的肥胖男性進行聯想，不過專長治療痛風的兩國東口診所理事長大山博司、桑島內科醫院副院長桑島靖子指出，停經後的女性也要特別注意。女性荷爾蒙雌激素具有促進尿酸排出的作用，因此和男性相比，女性本來尿酸較難上升。不過停經後，女性荷爾蒙的分泌量減少、尿酸排出機能衰退，因而讓痛風風險提高。
另一方面，由於近年許多民眾越來越胖，在30年間，痛風患者已急速增加了5倍之多，若放著不管，甚至恐增心肌梗塞、腦中風的風險，已成為如今不可忽視的疾病，
若要預防痛風發作，該留意那些飲食事項呢？除了盡量控制尿酸數值，避免飲酒、喝肉湯（雞湯、排骨湯、火鍋湯等）、吃海鮮（蝦、蟹、貝類等）、吃內臟類、豆類、香菇外，大山博司等人建議，民眾可透過4飲品避免痛風上身：
每天攝取牛奶、優格、起司等乳製品，能幫助尿酸維持正常數值。大山博司說明，乳製品中含有一種稱為酪蛋白的蛋白質，在腸胃中分解後會形成「丙胺酸」，該物質能讓尿酸更容易排出體外。需要特別注意的是，杏仁奶、椰奶、豆奶中沒有酪蛋白。
曾有一篇針對47150人，追蹤長達12年的研究發現，每天一杯牛奶即可降低43％痛風發病率，而低脂牛奶的效果比普通牛奶更好。
最日常的喝水就能防痛風！下一頁看看還有哪些防痛風的飲料小秘訣吧
近年多項研究發現，都發現喝咖啡能降低痛風發作率。一天喝2～3杯咖啡能降低至78％，一天喝4杯以上咖啡則能將痛風發作率降低至43％。
大山博司分析，儘管咖啡為何有此奇效還未完全確定，不過一般推測是因為咖啡中的多酚有抗發炎症狀的效果，他建議民眾可加入低脂牛奶，並儘可能不加砂糖。
屏東榮總家醫科主治醫師劉奕則曾撰文說明，曾有體外實驗發現，咖啡因能降低尿酸合成，因此除了咖啡外，喝茶也有類似的效果。
不過，咖啡因仍有建議攝取上限。陳嫚羚營養師（嫚嫚營養師）曾於臉書指出，成人咖啡因每天不宜攝取超過300mg。以一般超商美式咖啡為例，中杯～大杯咖啡因含量約為200～300mg，因此務必留意攝取量。
每天喝2L左右的水，可以改善體內循環，讓尿液更容易排出體外，若有大量流汗、喝酒，則需增加飲水量。
大山博司建議，可在起床時、吃飯時、入浴前、睡前喝一杯水補充水分。除了水以外，也推薦喝無糖茶飲。由於飲料、運動飲料含有大量果糖，會造成尿酸上升，應盡量避免。
雖然透過運動瘦身、減重，是預防痛風的方式，然而內科醫師松本明子指出，長跑等激烈有氧運動、無氧運動（訓練肌肉）超過30分鐘後，就會造成尿酸值大幅上升，建議痛風患者進行這類運動不要超過半小時。
然而，運動是維持身體健康的好方式，痛風患者要如何透過運動養身、減重呢？桑島靖子進一步提出解決方案--喝蜂蜜水預防痛風發作。
桑島靖子解釋，果糖是運動時身體所需營養素，若運動時身體沒有糖份，就會分解脂肪作為能量。此時，累積在身體中的「氧化脂肪」會流入血液中，導致體內氧化。為了防體內氧化，身體就會合成尿酸來抗氧化。
然而，尿酸增加可能另痛風發作，建議痛風病患在運動時，可適量攝取蜂蜜水當作能量來源，預防體內尿酸增加，建議的吃法包括：
參考資料:
看了這篇文章的人，也看了...
另一方面，由於近年許多民眾越來越胖，在30年間，痛風患者已急速增加了5倍之多，若放著不管，甚至恐增心肌梗塞、腦中風的風險，已成為如今不可忽視的疾病，
想預防痛風發作？專家提供4飲品：牛奶、咖啡都有效
若要預防痛風發作，該留意那些飲食事項呢？除了盡量控制尿酸數值，避免飲酒、喝肉湯（雞湯、排骨湯、火鍋湯等）、吃海鮮（蝦、蟹、貝類等）、吃內臟類、豆類、香菇外，大山博司等人建議，民眾可透過4飲品避免痛風上身：
痛風改善飲料1：喝牛奶，酪蛋白可幫助尿酸排出
每天攝取牛奶、優格、起司等乳製品，能幫助尿酸維持正常數值。大山博司說明，乳製品中含有一種稱為酪蛋白的蛋白質，在腸胃中分解後會形成「丙胺酸」，該物質能讓尿酸更容易排出體外。需要特別注意的是，杏仁奶、椰奶、豆奶中沒有酪蛋白。
曾有一篇針對47150人，追蹤長達12年的研究發現，每天一杯牛奶即可降低43％痛風發病率，而低脂牛奶的效果比普通牛奶更好。
最日常的喝水就能防痛風！下一頁看看還有哪些防痛風的飲料小秘訣吧
痛風改善飲料2：喝咖啡，多酚抗發炎；咖啡因減少尿酸合成
近年多項研究發現，都發現喝咖啡能降低痛風發作率。一天喝2～3杯咖啡能降低至78％，一天喝4杯以上咖啡則能將痛風發作率降低至43％。
大山博司分析，儘管咖啡為何有此奇效還未完全確定，不過一般推測是因為咖啡中的多酚有抗發炎症狀的效果，他建議民眾可加入低脂牛奶，並儘可能不加砂糖。
屏東榮總家醫科主治醫師劉奕則曾撰文說明，曾有體外實驗發現，咖啡因能降低尿酸合成，因此除了咖啡外，喝茶也有類似的效果。
不過，咖啡因仍有建議攝取上限。陳嫚羚營養師（嫚嫚營養師）曾於臉書指出，成人咖啡因每天不宜攝取超過300mg。以一般超商美式咖啡為例，中杯～大杯咖啡因含量約為200～300mg，因此務必留意攝取量。
痛風改善飲料3：喝水，幫助排出尿液
每天喝2L左右的水，可以改善體內循環，讓尿液更容易排出體外，若有大量流汗、喝酒，則需增加飲水量。
大山博司建議，可在起床時、吃飯時、入浴前、睡前喝一杯水補充水分。除了水以外，也推薦喝無糖茶飲。由於飲料、運動飲料含有大量果糖，會造成尿酸上升，應盡量避免。
痛風改善飲料4：喝蜂蜜水，運動瘦身尿酸不上升
雖然透過運動瘦身、減重，是預防痛風的方式，然而內科醫師松本明子指出，長跑等激烈有氧運動、無氧運動（訓練肌肉）超過30分鐘後，就會造成尿酸值大幅上升，建議痛風患者進行這類運動不要超過半小時。
然而，運動是維持身體健康的好方式，痛風患者要如何透過運動養身、減重呢？桑島靖子進一步提出解決方案--喝蜂蜜水預防痛風發作。
桑島靖子解釋，果糖是運動時身體所需營養素，若運動時身體沒有糖份，就會分解脂肪作為能量。此時，累積在身體中的「氧化脂肪」會流入血液中，導致體內氧化。為了防體內氧化，身體就會合成尿酸來抗氧化。
然而，尿酸增加可能另痛風發作，建議痛風病患在運動時，可適量攝取蜂蜜水當作能量來源，預防體內尿酸增加，建議的吃法包括：
- 蜂蜜蘋果醋：在清水、氣泡水中等量加入蜂蜜與蘋果醋。蘋果醋中含有鉀，能幫助排出體內過多鹽分，也推薦給高血壓民眾。
- 蜂蜜肉桂：在適量熱水中加入2～4匙蜂蜜、1/2小匙肉桂。除了補充能量外，肉桂有溫暖身體的效果，能改善虛冷、提升代謝。
- 蜂蜜檸檬：在300g的水中，加入2大匙蜂蜜、2小搓鹽，並與適量檸檬汁混和。檸檬富含維生素C與檸檬酸，有消除疲勞、美肌效果，並能提升免疫力。
參考資料:
- 遠離痛風小撇步報乎你知！
- 痛風發作吃藥降尿酸反而更痛?醫師告訴您該怎麼辦
- 30年で患者が5倍に急増！【女性の痛風】に要注意 専門医が教える11の予防法「乳製品を摂る」「コーヒーを1日2杯以上飲む」
- 肥胖和體質是痛風主因！每天一杯牛奶降43％發病率
- 營養嫚嫚說:能量飲料咖啡因
- CITY CAFE咖啡因&熱量&糖量表
- 運動、健身易誘發痛風？醫師3方法避免尿酸堆積
看了這篇文章的人，也看了...
繼續閱讀下一篇推薦文章