
蘿蔔乾絲
蘿蔔乾絲中含有對腸內益菌有益的水溶性膳食纖維,做好後再與醬油和沙拉醬混合,就可做成美味的沙拉調味醬。
做法:30公克的優格加入10公克的蘿蔔乾絲,放置1小時。
以優格代替水來浸泡蘿蔔乾絲,約放置1小時就能吃到爽脆的蘿蔔乾絲。
乾納豆
能同時攝取到動物性乳酸菌和植物性乳酸菌的美腸食譜。
做法:盡可能選擇無鹽的乾納豆,將納豆用優格覆蓋住,乾納豆與其他乾物不同,不太會膨脹,依能吃完的分量調整份量即可。放置1小時即可食用。
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