【早安健康／柳炳昱（家庭醫學科的專科醫師）】
排毒是指清除體內的老廢物質和毒素，使血液變清。隨著大眾持續表現出對排毒的關注，自一九八○年代末起開始有人研究排毒。最終確定排毒的定義，那就是清除對身體組織造成負面影響的毒素，或使其變成無毒成分，再以新陳代謝的方式透過大小便排出。
目前市面上也有很多排毒產品，但是一提到排毒，大部分的人想到的是檸檬。眾所周知，檸檬含有的檸檬酸會產生酸味，不僅有助於排毒，還富含能將體內的鈉排出去的鉀，所以是很有名的減肥水果。此外，檸檬也有助於消除疲勞，且富含維他命C，對皮膚也很好。
早上一杯ABC 果汁 排便又排毒
排毒是指清除體內的老廢物質和毒素，使血液變清。隨著大眾持續表現出對排毒的關注，自一九八○年代末起開始有人研究排毒。最終確定排毒的定義，那就是清除對身體組織造成負面影響的毒素，或使其變成無毒成分，再以新陳代謝的方式透過大小便排出。
目前市面上也有很多排毒產品，但是一提到排毒，大部分的人想到的是檸檬。眾所周知，檸檬含有的檸檬酸會產生酸味，不僅有助於排毒，還富含能將體內的鈉排出去的鉀，所以是很有名的減肥水果。此外，檸檬也有助於消除疲勞，且富含維他命C，對皮膚也很好。
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體內的有害物質主要囤積在脂肪組織中。我們需要排毒避免有害物質形成脂肪組織，或是讓脂肪組織順利分解。但檸檬排毒法有營養不足的副作用，所以飲用富含膳食纖維和營養素的ABC、ACC 或BBC 果汁來排毒更好。
自然養生（Natural Hygiene）是一門透過大自然說明人體生理學的學問。自然養生學者主張白天十二點之前是身體排出老廢物質的時間。根據此說法，比起早上消耗能量來大量攝取、消化食物，將能量用在排出老廢物質更有效率，所以攝取容易消化的蔬果比較好。也就是說，早上應該是身體努力排毒的時間，把能量浪費在消化上是一件低效率的事。
因此，雖然立刻吃早餐也很好，但吃之前先喝富含膳食纖維的果汁的話可減少消化時間，營養吸收率也會比生吃蔬菜水果還高，可以順暢地排出老廢物質。尤其是膳食纖維不會被人體吸收，它會吸收腸道裡的水分，增加糞便體積，吸附血中膽固醇和膽汁酸，促進排便，具有改善便秘和膽固醇數值的功效。雖然減重也是排毒的目的之一，但更主要的目的是讓身體恢復健康。
幫助排便更順暢！在家也能簡單自製的「ABC果汁」下一頁公開食譜
蘋果、甜菜根與紅蘿蔔為材料製作成的果汁，是ABC果汁的經典款，富含膳食纖維、維他命A、β- 紅蘿蔔素、鐵質、Omega-3等營養素。除了有瘦腰減重外，還能提升免疫力、降低身體壞膽固醇、保護眼睛以及改善貧血。
準備材料（單位為紙杯）
步驟
本文摘自《ABC懶人瘦身蔬果汁》／柳炳昱（家庭醫學科專科醫師）／采實文化
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順順把老廢物質排出！韓家醫科醫師力推這杯蔬果汁
自然養生（Natural Hygiene）是一門透過大自然說明人體生理學的學問。自然養生學者主張白天十二點之前是身體排出老廢物質的時間。根據此說法，比起早上消耗能量來大量攝取、消化食物，將能量用在排出老廢物質更有效率，所以攝取容易消化的蔬果比較好。也就是說，早上應該是身體努力排毒的時間，把能量浪費在消化上是一件低效率的事。
因此，雖然立刻吃早餐也很好，但吃之前先喝富含膳食纖維的果汁的話可減少消化時間，營養吸收率也會比生吃蔬菜水果還高，可以順暢地排出老廢物質。尤其是膳食纖維不會被人體吸收，它會吸收腸道裡的水分，增加糞便體積，吸附血中膽固醇和膽汁酸，促進排便，具有改善便秘和膽固醇數值的功效。雖然減重也是排毒的目的之一，但更主要的目的是讓身體恢復健康。
幫助排便更順暢！在家也能簡單自製的「ABC果汁」下一頁公開食譜
基本款：ABC 果汁
蘋果、甜菜根與紅蘿蔔為材料製作成的果汁，是ABC果汁的經典款，富含膳食纖維、維他命A、β- 紅蘿蔔素、鐵質、Omega-3等營養素。除了有瘦腰減重外，還能提升免疫力、降低身體壞膽固醇、保護眼睛以及改善貧血。
準備材料（單位為紙杯）
- 蘋果1 杯（或 1 ½ 杯）
- 甜菜根⅓ 杯
- 紅蘿蔔1 杯
- 水½ 杯
步驟
- 將蘋果、甜菜跟和紅蘿蔔用清水清洗乾淨。
- 把蘋果、甜菜根和紅蘿蔔連皮切塊。
- 將所有材料放入調理機中，打至泥狀。
Tips 所有材料都是未經烹飪的生食。
本文摘自《ABC懶人瘦身蔬果汁》／柳炳昱（家庭醫學科專科醫師）／采實文化
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