每天一匙醋！抗癌鬥士陳美齡克服家族遺傳高血壓，67歲血壓仍維持正常值

【早安健康／蔡經謙報導】曾在1970年代走紅港日台的香港歌手陳美齡，身份多元，擁有史丹佛大學教育學博士學位的她，不但著有《50個教育法-我把三個兒子送入了史丹福》等暢銷書，是位演講家，也是抗癌鬥士。近日她大方分享，身為高血壓家族史的成員，如何透過飲食和保持良好的日常生活作息，維持二十年來正常的血壓指數，特別的是，吃醋也是她保養預防的方式之一。

 

 

 

 

 

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アグネス・チャン 陳美齡（@agneschan1）分享的貼文

更年期血壓容易上升！陳美齡喝醋控血壓，67歲血壓仍維持正常值

陳美齡表示，在剛步入更年期時，就開始覺察到身體有些微異狀，如45歲時血壓容易上升，50多歲停經後，即使和以往的食量相同，但小腹變得容易累積脂肪、體型發生變化，深刻感受到身體的代謝正在下降。

當時她不僅面臨更年期，還需面對乳癌的治療，由於體重一旦增加，乳癌復發、引起高血壓的機率高，陳美齡開始天天勤走路，並透過空氣跳繩維持體重，除此之外，還注重以下生活習慣讓高血壓不上身，至今血壓仍維持正常：

• 留意吃飯方式：留意不要吃進過多鹽分，例如：拉麵的湯不會喝完。
  
  
• 良好睡眠品質：下午3點後不喝紅茶、咖啡等含有咖啡因的飲品，改喝熱開水、麥茶；睡前2小時則會泡澡暖身，基本上就能獲得7小時好睡眠。
  
  
• 飯前喝一大匙醋：喝醋是防止脂肪累積、預防血壓上升的重要關鍵，直到現在都還會實踐此秘訣。

日本東京女子醫科大學東醫療中心副教授、醫學博士渡邊尚彥解釋，醋的主成分醋酸有助活化腺苷，腺苷能擴張血管，有助抑制血壓上升。有研究發現，每天吃15ml（一大匙）醋，持續10周約能即能平均降低收縮壓6.5％、舒張壓平均8％。

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