排毒、護肝、抗癌！精選2019年5大排毒明星食物

三、5大排毒食物看過來

1.地瓜

含有豐富維生素A 和β－胡蘿蔔素，以及神經結苷脂，具有抑制毒性物質與抑制癌症發生的功效；且地瓜含有豐富的膳食纖維，能增加糞便體積，促進腸道蠕動，將腸道內的毒素、宿便清除。

適合這樣的你：便祕、肝腎功能低落者、較少攝取蔬果的外食族，可用地瓜替代部分白米飯。

2.燕麥

含有豐富維生素E，可保護細胞避免老化，減少毒素堆積；亦含有豐富的可溶性膳食纖維，可促進腸道蠕動，有助預防便祕，也有降低血液中膽固醇的功效。

適合這樣的你：心血管疾病患者、常常外食飲食不健康的上班族，建議可將早餐換成燕麥或其他穀類調配，來提高營養密度。

3.海藻（海帶）

含豐富的可溶性膳食纖維，可吸附毒素，使糞便柔軟，促進廢物排出，清腸解毒；加上藻類豐富的多醣體，可幫助排出多餘的膽固醇；亦含硫胺基酸，能與重金屬毒素結合，將過多金屬污染排出體外。

適合這樣的你：久坐容易下肢水腫的上班族、有宿便困擾者、三高患者、時常加班應酬的夜貓族群，可多吃海藻類護肝。

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