蛋白質、大豆異黃酮多1.3倍！用電鍋做出蒸黃豆

蒸黃豆這樣做：

步驟1　先把乾燥的黃豆洗淨，再用2倍以上的水量浸泡一晚

步驟2　把浸泡好的黃豆放入鍋子中，再放入電鍋中，在外鍋倒2杯水下去蒸。如果太硬就在外鍋加水繼續蒸，直到黃豆蒸熟就好了

味噌涼拌蒸黃豆和高麗菜這樣做：

材料：蒸黃豆適量、高麗菜3片
調味料：味噌1.5茶匙、醋1茶匙、糖1茶匙、鹽適量

步驟1　把高麗菜拿去汆燙，汆燙到還有脆度的程度就可以了

步驟2　把高麗菜瀝乾，除去水分

步驟3　把調味料攪拌均勻，再把調味料跟蒸黃豆、高麗菜拌均勻就好了

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