優質蛋白質比蛋多4倍！大麻籽油解燥護血管養生法

【早安健康／張維庭編譯】大麻籽油的必需脂肪酸含量位居食用油之冠！近年來十分受到矚目的大麻籽油，不僅歐美流行食用大麻籽油養生，日本將大麻籽油也視為既健康又可養顏美容的油品，時常出現在各大美容健康網站的文章之中。
我國於2012年已正式通過將大麻籽油列為食品原料、食品添加物管理，但嚴格限制其中所含「四氫大麻酚（THC）」不得超過10ppm，民眾皆可合法使用。大麻籽油的豐富必需脂肪酸，可減少血液中的膽固醇，預防動脈硬化與心血管疾病，豐富的礦物質還可活化腦機能、預防貧血與強化血管壁，一天食用一湯匙，即可輕鬆養生！
大麻籽自古用於香辛料、中藥材 可潤腸通便解燥熱

看到大麻第一個反應可能會聯想到引起幻覺的毒品，雖然大麻籽油確實是從大麻的果實榨取而來，不過會產生幻覺的成分是從葉片與大麻穗提煉，與果實並無關係，因此食用大麻籽油是安全且合法的。
而在日本，自古以來就有將大麻籽當作增加風味的調味料使用的習慣，是七味唐辛子成分中的一種。中藥裡也有使用大麻果實的藥方，一般稱作「火麻仁」或「大麻仁」，用於潤腸通便、解燥熱與下痢。
一天一湯匙 可預防老化、心血管疾病，改善過敏症狀
大麻籽油具有80%的必需脂肪酸，是所有植物油中含量最高的，omega-6與omega-3的比例是3：1，是與WHO世界衛生組織與日本厚生勞動省推薦的最佳比例4：1最為接近的食用油。一湯匙的大麻籽油就含有成人一天所需的α-亞麻酸與γ-次亞麻油酸，如果能均衡攝取，可預防生活習慣病與癌症。