營養師推4食物，消除對垃圾食物的渴望

天涼總是容易嘴饞，忍不住想吃垃圾食物療癒一下？小心囉，多數零食或垃圾食物讓身體堆積不必要的油脂與熱量，還有很多你可能沒想到的缺點。萬一真的很嘴饞也不必靠意志力忍耐不吃，專家推薦4種替代方案，不但一樣有療癒的作用、直接打消吃垃圾食物的念頭，還不容易發胖、影響你的減肥效果！

垃圾食物為什麼這麼難抗拒？

垃圾食物多半都是比加工食品更糟糕的超加工食品，最嚴重的是，總讓你難以放下手中的食物！

心理學家Ashley Gearhardt語出驚人地表示，超加工食品與香菸等「成癮物質」有許多共通點！首先，原料都來自於自然的植物與食物，原本的纖維、水、蛋白質都可以減緩人體吸收速度，卻在去除這些物質後，把最能產生歡愉的原料精製成產品，讓人可以快速吸收進血液中、進而影響大腦！
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另外，超加工食品中的鹽、人造香料和其他添加物，藉由提升質地、嘴巴的觸感來增加「魅力值」，道理和香菸添加了一大堆讓人容易成癮的設計一樣，都是為了增加他們對人的吸引力！
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還有一個讓人對過度加工食品難以抗拒的原因是，這些食物含有大量脂質與精製的醣類。這個組合鮮少出現在人類演化食用的自然界食物中。​
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嘴饞還能吃什麼？營養師推薦4種替代方案

不傷身

照樣瘦

垃圾食物不僅讓人上癮，還會提升大腦的忍受度，讓人越吃越多。事實上，有約50％的人常有這種渴望垃圾食物的經驗。​
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不過別擔心，營養師Helen West指出，以下這些健康的食物吃起來也能讓人覺得非常「放縱」，能在不會阻礙瘦身的同時，吃得愉快還讓你打消吃垃圾食物的念頭。

• 熱咖啡：在餐後喝杯義式濃縮咖啡、熱咖啡能幫助人們打消吃點心的念頭，同時滿足對垃圾食物的渴求。​
  
  
• ​黑巧克力：如果一直想吃巧克力，可以將普通的牛奶巧克力替換成少量（1～2塊）的可可含量70％以上黑巧克力。​
  
  
• ​水果沾堅果醬：水果沾堅果醬是個非常好吃的點心。不僅健康，還可以滿足吃甜的渴望。不過要注意的是，堅果醬非常容易吃過量。​為了確保健康，水果一天最好別超過2份，以免糖分攝取過高；除了注意分量外，選擇堅果醬時建議選擇純的堅果醬，或僅加入鹽的健康堅果醬。​
  
  
• ​香蕉冰淇淋：若對甜蜜又鬆軟的冰淇淋愛不釋手，也可以考慮自製健康的替代品。將香蕉放入調理機打成泥後冷凍至少1小時，即可完成。​當然也可以額外加入其他食材，如牛奶、水果等製作自己的獨家口味。​

​小提醒：任何食物都是適量就好！​

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