4 甜椒
甜椒是最能幫助補水的蔬菜之一，含有92%的水分、維生素A，每顆紅色甜椒更有每日所需253%的維生素C。
5 萵苣
結球萵苣（俗稱西生菜、包心萵苣、美生菜）含有96%的水分，為萵苣中含水最多的品種。不過，其他品種的萵苣含水量也很高，且營養素豐富。
6 小黃瓜
小黃瓜不但和萵苣一樣富含水分，瓜皮中的二氧化矽，還能促進關節、皮膚、指甲的彈性。
7 芹菜
由於95%的高含水量，芹菜對於要減重的人而言，更是低熱量、高纖維的好食物。
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資料來源：Bicycling
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