趕跑夏季疲勞症候群，飲食別忘了這營養

炎炎夏日總會讓人覺得身體特別疲乏，其實除了中暑脫水之外，流汗過多所造成的鋅缺乏症也有可能是導致夏季疲勞的原因之一。

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根據我國過去的營養狀況調查，有80%的台灣成年人的每日鋅攝取量未達標準，這樣的鋅缺乏症不但會使肌肉、血管發育變得緩慢，身體組織受傷時的自我修復能力也會跟著變差。​

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日本食療名醫石原結實表示，肌肉佔了人體發熱的35～40%，攝取足量的鋅，不但可提高身體的代謝能力，也能連帶提升血液循環並改善人體的免疫系統，所以他建議，可以考慮在夏天手腳冰冷、乏力時，食用富含鋅的食材。
吃對趕跑夏季疲勞​

• 甲殼類海鮮：每顆中等大小的牡蠣，就能提供人體一天所需的鋅。另外，蝦子也是富含鋅的食材之一。​
• 紅肉：肉類中的鋅含量高，也容易吸收。另外，紅肉中的鋅含量為白肉的2倍，也可適量補充。​
• 堅果類：包括南瓜子、腰果、杏仁等，都是適合隨手補充鋅的健康零食，其中南瓜子的鋅含量最高。堅果及種子中也含有豐富的omega-3脂肪酸、蛋白質、鎂等礦物質，適合素食者補充多種營養素。​
• 乳製品、蛋黃：都是富含鋅的健康食材。​

​小提醒：任何食物都是適量就好唷！