內臟脂肪能保護內臟,但是如果內臟脂肪過高,容易造成高血壓、糖尿病、心臟病等問題,而且不是只有胖子需要注意,有些瘦子也可能有內臟脂肪過高的情形。有些人乍看之下很瘦,卻同樣可能積累了內臟脂肪的「假瘦代謝症候群」!
不讓內臟脂肪囤積,飲食是一大關鍵。橫濱藥科大學教授渡邉泰雄及石毛敦於其著作《滑溜食療的慢老奇蹟》中指出,「滑溜溜」的食材含有水溶性膳食纖維的黏液素及果膠,可以抑制腸道中脂肪和醣的吸收,對於降低三酸甘油酯及膽固醇具有相當的效果。
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一起來看看滑溜溜食材有哪些!
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【這樣吃不儲存內臟脂肪】
- 降三酸甘油酯食材
海藻類、秋葵、山藥、芋頭、青背魚類如鯖魚、鮪魚、鰹魚、沙丁魚等。 - 降低密度膽固醇食材
香菇、鴻喜菇、金針菇等菇類;青背魚類、海藻類;豆腐、味噌等黃豆製品等。
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