張孝全睽違10年爭金馬影帝！全身燃脂運動＋選對4食物難怪是健壯男神

【早安健康／蔡經謙報導】2022的第59屆金馬獎日前公布入圍名單，男主角由《罪後真相》張孝全與曾獲三次金馬男配角獎的《白日青春》黃秋生等人共同角逐影帝寶座。現年38歲的張孝全已出道20多年，近年戲劇作品繁多，且也毫不吝嗇為戲增胖、減重，並展現結實的肌肉線條。

事實上，張孝全也並非始終維持剛出道時的纖瘦身材，在面對年輕男星的競爭下，他甚至也毫不擔心，曾受訪表示工作時胖5kg很正常，只要在自己的標準之內，即使身材微微走樣也沒關係。

而在《誰是被害者》中，張孝全也為了符合角色形象敬業地為戲增胖至90kg，甚至曾受訪透露有次去美國時胖到快100公斤。不過，為何張孝全多年來在螢幕形象上始終維持身材勻稱、壯碩呢？原來張孝全曾受訪表示，他會藉由健身和飲食瘦身。

透過豆類代替澱粉，多吃魚肉、肌肉等白肉

一般人想到瘦身的飲食技巧，或許第一時間便認為要節食已減少熱量攝取。不過，張孝全曾受訪表示，自己瘦身時與其說是控制飲食，不如說是要控制「吃什麼」。他會用豆類代替澱粉，多吃魚肉、雞肉等白肉，並攝取綠色蔬菜與堅果。

和已精製過的白米與白麵條等澱粉類相比，換吃豆類所吸收的營養素更多。營養師程涵宇受訪表示，豆類可分為澱粉豆、蔬菜豆、蛋白質豆等3大類。

• 澱粉豆：紅豆、綠豆、皇帝豆、花豆等。雖熱量與白飯相仿，但蛋白質、膳食纖維以及各類礦物質等營養素卻遠超白飯數倍。
  
  
• 蔬菜豆：豌豆莢、豇豆、四季豆、翼豆等。常見蔬菜能想到的營養素均富含在在蔬菜豆類中，且低熱量、高纖維，是減肥民眾換菜單的好選擇。
  
  
• 蛋白質豆：黃豆、黑豆、毛豆、鷹嘴豆。不僅富含蛋白質，和其他蛋白質來源相比，豆類的飽和脂肪較少，對身體負擔較小。

除了使用豆類替換澱粉外，攝取白肉對減重來說更是好選擇。全民健康基金會衛教資料指出，紅肉、白肉之間不必非得「對抗」，均衡攝取便能使攝取營養素組成最為多元。不過，白肉的蛋白質含量比紅肉高，但熱量卻僅為一半，是想減重、增肌的好選擇。

 

 

 

 

 

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拳擊屬於高燃脂全身性運動；衝浪不僅鍛鍊雙腿、核心，還能訓練手臂、背部

除了飲食選擇外，張孝全不僅會上健身房，他還曾在記者的見證下，來到拳擊場、熟練纏起繃帶奮力揮拳。他受訪指出，自己會每周運動3～4次，而曾胖到將近100kg的他也靠著拳擊與衝浪順利瘦至81kg。

此外，他還會透過騎單車、跑步等方式控制體重，若有拍戲需求，則會撐到殺青後才能「大吃」。張孝全曾表示，他就是喜歡表演，即便有許多不可控制因素，但他要確定的是自己能對表演這件事一直保有熱誠。顯見他對拍戲的重視，也就不意外為何他能為戲增重，又或努力減重、維持身材了。

 

 

 

 

 

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拳擊教練Denny則受訪表示，練拳擊不只帥，實際上對身體協調性、速度、敏捷、爆發力都會有所幫助，是維持身材線條非常好的運動，且因屬於同時進行無氧、有氧的運動，是對心肺來說是非常良好的訓練。

拳擊教練Annie則受訪指出，有氧拳擊會同時訓練手臂、背部、胸部、核心、臀部、腿部肌肉，屬於高燃脂全身性運動，45分鐘就可消耗近800大卡，因此非常推薦給想減重與雕塑曲線的民眾。

除此之外，衝浪可能也是張孝全維持健美身材的重點。根據澳洲維多利亞州政府衛教資料，衝浪不僅可以紓解壓力，其中所需的划水動作可以訓練心肺能力、使肩膀與背部強健，而當站在衝浪板上時，則需要靠雙腿與強健核心才能站穩，因此也能訓練該處力量。

參考資料:

1. 金馬59／張孝全《罪後真相》父女情拚首座影帝 阮經天、蔡凡熙成遺珠
2. 與張孝全搶金馬 黃秋生「很難贏」
3. 盤點張孝全 4 句帥氣金句：「我不太控制體重，變胖是很正常的事！」 加碼帥臉保養技巧～
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