這些菇菇很樸素卻有致命毒！高溫殺不死...吃菇選菇2要訣自保

越吃越刮油！營養師公開「6大腰瘦蔬菜」肚子小一圈、排毒還降膽固醇

小腹凸凸好難瘦！營養師李婉萍分享6種「腰瘦蔬菜」，不僅增加飽足感不再擔心吃不飽，同時還有排毒、增免疫力、抗癌等功效，CP值超級高！

這些營養都在你不吃的廚餘裡！達人曝10種食材神用法不浪費又好吃

很多我們以為的「廚餘」其實營養很豐富，例如紅蘿蔔的β-胡蘿蔔素含量，在靠近表皮處可是比中心多了2倍以上，達人分享10種食材神用法不浪費又好吃！

500位營養師票選！最新「10大超級食物」抗癌降血壓，美國心臟協會也推

美國一項針對564位營養師的調查，票選出了最新2024年的超級食物，其中包含CP值高、方便攝取等特點，像是「豆類、蘑菇、鮭魚」都是新上榜的超強抗發炎食材！

香菇水變農藥水！做菜少1步＝最毒部位下肚！營養師揭2驚悚習慣超多人中

台灣多年來的料理步驟，看在營養師眼裡竟然超驚嚇！很多人會用泡發乾香菇的「香菇水」增添料理層次，不少餐廳也把青江菜根部用來擺盤，但這卻恐讓人把農藥吃下肚！

防腸癌怎麼吃？Top10防癌食材入菜！助老腸逆齡、便祕腸癌都斷根

防大腸癌吃什麼？膳食纖維、好菌是腸道健康關鍵，名廚提出2道組合纖維與好菌、能讓「老腸逆齡」的美味食譜，其中不少食材更被日本專家認可，在抗腸癌食物排行榜榜上有名！

不吃肉也補蛋白質的4種食物！它吸收率贏黃豆、堅果吃對還降膽固醇

蛋白質是人體必需的重要營養素，而在選擇攝取食材時，許多人或許第一時間都會想到肉類，或是雞蛋等，不過若是想要避免膽固醇與熱量過高，就應該要搭配適量的植物性蛋白質。

降血糖食物第1名！營養師揭「這5種」功能大不同，降膽固醇還抑制癌細胞

根據國健署統計，台灣成人至少218萬人有糖尿病。想控血糖該吃什麼？日本專家票選出降血糖排行第一名的食材是「菇類」，不僅有助減緩血糖上升，甚至還有防癌功效！

菜價狂飆捨不得吃？這些蔬菜降價又營養：補鈣鐵、防失智激推！

走進菜市場，近期菜價又再上漲，讓民眾捨不得買。《早安健康》整理近一個月降價幅度超過50％以上的八種蔬菜，與價格穩定、不易受氣候影響的蔬菜，讓民眾省荷包又顧健康。

香菇吃完，身上竟出紅疹像被鞭打？醫示警：一事注意防香菇皮膚炎上身

吃完飯後身上出現一條條有如被鞭子鞭打般的痕跡，怵目驚心，不過這可不是家暴，趕緊看看食材中有沒有香菇吧！這些有如鞭打般的痕跡可不是「被家暴」，而是「香菇皮膚炎」。