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香菇維持大腦年輕!研究:6種菇類可降50%大腦退化風險
失智症至今仍無法醫治,但近年學界發現香菇能有效減低失智風險。更棒的是,常攝取香菇還能防範心血管疾病與攝護腺癌。香菇可說是常見而效能強大的超級食物。
2020-06-02
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高纖、優蛋白、低GI!強化免疫的菇菇家族幫你抗老解毒
蕈菇類富含多醣體、三萜類化以及優質蛋白質,傳統醫學認為對於提升免疫能力、活血解毒、抗癌、防老都有明顯的幫助。
2020-04-29
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紅茶讓抗病力增10倍!9種超日常食物,有效抗流感
每天喝8到10杯水,加上9種食物幫助維持免疫力及身體機能。快來看看這九種食物的神奇功效吧!
2020-03-02
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腸道是你的第二個腦!「發酵+纖維」一口集合3大抗癌元素
隨著年紀增加,身體機能不斷下降,讓癌症找上門來的機率不斷提高,日本管理營養士推薦了一道簡單的「泡菜香菇」,透過兩種食材的健康功效,幫助我們整腸解便、抗老防癌!
2019-11-22
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金針菇護肝腎、香菇防骨鬆,聰明吃對菇類5大療效
香菇中的麥角酯醇能提升鈣質的吸收率,有效預防與改善骨質疏鬆症,葡聚醣能回復免疫、抑制癌細胞增生,金針菇能穩定血壓、消除疲勞
2019-10-13
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金針菇減肥、香菇補維生素D!挑菇吃菇有訣竅醫師告訴你
菌菇類是國人餐桌上不可或缺的平民美食,還含有非常豐富的維生素、鳥胺酸、蘑菇殼聚醣等特別營養,日本醫師介紹了如何挑選及保留新鮮香菇、鴻喜菇、金針菇等菇類營養!
2019-10-05
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秋燥養肺,品菇正好!延長菇類保鮮期,大增維生素D秘訣一次看
2019-09-28
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健腦好體力!春季滋補藥膳五色粥,滋養五臟排毒整腸
茼蒿是天冷時必吃的火鍋良伴,自古也被作為中藥材使用,日本管理營養士推薦的藥膳「茼蒿蝦仁松子五色粥」,透過各種食材的健康功效來幫助預防便祕、消化不良!
2019-04-13
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吃出好膝蓋!防膝痛6好食,雞蛋、香菇都上榜!
想改善膝蓋、關節疼痛除了適當運動,日本醫師推薦,攝取正確的營養素就能預防、改善包含膝蓋疼痛在內的健康問題!快跟著醫師一起藉由飲食強化骨骼、肌肉,消除膝痛困擾!
2019-04-03
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呷飽愛睏是糖尿病前兆!教授:餐前1杯香菇水控血糖
吃飽飯就愛睏?當心可能是糖尿病的前兆,若是放任不管還可能加速動脈硬化、引起中風、心臟衰竭、心肌梗塞等心腦血管疾病,食品營養學專業教授推薦這時喝香菇水來幫助控糖!
2019-03-07
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