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切完蒜頭「摸1物」手上蒜味神奇不見!4種快速剝蒜法,不怕蒜味沾滿手
每次處理蒜頭時,難免會讓手沾滿濃厚的蒜味,洗好幾次都沒辦法徹底去除蒜味,有哪些生活妙招能幫忙?廚房常見的不鏽鋼廚具、醋,其實都能達到便宜又快速去味的效果。
2024-09-12
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這樣炒洋蔥讓營養流光光!正確切洋蔥、7種吃法讓「清血效果」再升級
洋蔥有通暢血流、防動脈硬化、抑制血壓等功效,東京慈惠醫科大學附屬醫院營養部分析,如果能掌握7種內行吃法,有望多吸收30~40%的營養素,讓血管回春的效果再升級!
2024-09-06
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蔬菜界血脂清道夫!名醫4招清血保養這樣吃,74歲沒三高、健檢沒紅字
台灣20歲以上高血脂的盛行率達26%,壞膽固醇容易造成血管阻塞,增加腦中風、心血管疾病機率。日本名醫74歲健檢報告依然沒紅字,保養血管訣竅大公開!
2024-09-03
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停經後動脈硬化風險變高!多吃8種清血食物是血管的清道夫
雌激素對於女性來說,就像是「護身荷爾蒙」。停經讓身體失去雌激素後,身體會不斷老化,包括骨骼與血管都會變脆弱、代謝變差、陰道黏膜萎縮等等。
2024-08-15
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B群不是有吃就好!3種食物搭出「免疫補強軍」對抗病毒
洋蔥、大蒜等香氣濃郁的食材除了能增添其他食物的美味,本身也是具有多種健康功效的天然好食材,可望幫助預防癌症、心血管疾病,甚至有利於疫苗發揮正常功效!
2024-08-03
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92歲不臥床、沒失智!餐桌必備「大蒜味噌」7好處助燃脂、防血栓
長壽健康的人都吃些什麼?被封為研究日本飲食文化史的專家永山久夫,以鑽研「長壽飲食」聞名,難怪他92歲高齡仍神采奕奕,他的獨門調味料「大蒜味噌」更有助提升免疫力!
2024-07-11
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45歲男鉛中毒頭痛,吃大蒜半年保住腎!醫揭「8好處」逆轉腎功能還防癌
一位45歲男子因亂吃草藥,而頭痛,甚至腎功能衰退、血液中鉛含量過高!後來他每天吃2瓣生大蒜,半年後頭痛、頭暈逐漸改善,連腎功能都慢慢恢復,醫師也讚大蒜8好處!
2024-06-25
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富含「植化素」好處多!專科醫師給上班族的營養提醒 85%熟齡族平時飲食不均衡,如何選擇成人營養品?
植化素好處功效多,醫師建議熟齡上班族日常飲食應多攝取「天然食材」幫助營養均衡,補充充足的「植化素、膳食纖維、多元蛋白質」如番茄、胡蘿蔔、四季豆等
2024-06-20
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大蒜是去濕通竅超級食物!除肺經風邪,抑制腫瘤細胞
大蒜富含維生素B1、B6、C、E、硫化丙烯、鈣、磷、鉀、鐵、鋅等。其中植化素硫化丙烯可抗氧化,也可提高維生素B1的吸收、清除腸道有毒微生物、助消化、防便祕
2024-04-09
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清明前後大蒜正飽滿!教你用大蒜吃出降血壓、抗脂肪肝功效
清明節前後,正屬於蒜頭飽滿結實的產季。許多民眾對蒜頭習以為常,認為蒜頭只是用來爆香、增加料理香氣的辛香料,不過日本專家指出,其實蒜頭營養豐富,對身體還有各種好處
2024-04-04
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