「冷凍」的搜尋結果
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菜只能整包冰冷藏？達人曝13種蔬果冷凍保存技巧，這種菜葉黃素高3倍
許多人擔心冷凍讓蔬果營養打折扣，但冷凍其實不會降低營養價值，不僅增添蔬果風味、變化口感，甚至還能提升紅蘿蔔、青花菜等蔬果營養，讓葉黃素等營養素增加3～4倍！
2024-06-19
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八方雲集疑似食物中毒？衛生局稽查冷凍庫缺失！居家6招遠離冰箱「致命危機」
八方雲集傳出疑似食物中毒案，4人陸續出現上吐下瀉等症狀，北市衛生局稽查發現，有冷凍庫不潔等5缺失。食物不是冷凍或冷藏就不會壞，6個大地雷更可能成為致命危機！
2024-04-09
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白飯冰冰箱時機超關鍵！保存4技巧多數人都錯：這樣做像現煮一樣好吃
白飯煮太多、吃不完多數習慣把飯放涼再放冰箱冷藏，但隔天想再加熱白飯，往往變得又乾又硬、Q彈口感回不去！日本專家分享老饕級的保鮮撇步，白飯送進冰箱的時間點很關鍵！
2024-05-17
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不怕冰箱食材堆成木乃伊！上下層冷凍庫這樣收納，變身省錢小財庫
我把自家冰箱當成生財聚財的寶庫，那麼冰箱收納當然就很重要，不管是冷藏或冷凍都要規劃好，讓你的「材富」一目了然，冰箱收納有三個基本原則：
2023-09-05
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買菜回家別整包塞冰箱！蔬菜達人曝保存4密技：常保新鮮又省空間
透過抑制蔬菜的生長，可以保持其營養價值和美味，同時使蔬菜保存得更久。
2023-07-17
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超強冷凍海鮮保鮮法！日本料理專家：4鐵則！去除3部位是關鍵
魚類、蚵仔、牡蠣、蝦子後，若未打算立刻烹飪，只能選擇放入冰箱冷凍，但是這些海鮮卻可能在冷凍後口感不佳、變味，食用甚至有臭味，日本專家特別提出延長魚類新鮮的鐵則
2023-02-13
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別再冰錯了！冰箱門、抽屜用途大不同，麵包要冰冷凍是有原因的
家用冰箱為了以最適合的溫度保存食材，分為冰溫保鮮室、蔬果室、微凍結室等，用許多道門隔開。請配合食材聰明使用。
2022-03-25
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完美還原星級年菜！冷凍年菜加熱3種方法，不再擔心塑膠包裝溶出致癌物
不少民眾習慣購買冷凍食品或微波食品。不過，大多數的冷凍食品都由塑膠製品所包裝，一起來了解如何加熱才不會吃到致癌物，並且怎麼完美還原星級冷凍年菜的美味吧！
2022-01-29
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鴻禧菇不洗也能煮，但記得別生吃！1招保存不怕浪費好食材
在眾多菇類之中，鴻喜菇是不少民眾的最愛，清炒煮鍋都涮嘴，不過，要留意以免一個不慎不小心中毒了！一起來看看鴻喜菇有什麼營養，並且怎麼保存、清洗最對味吧！
2023-01-18
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人見人厭的三色豆其實超營養！尤其便祕、需要葉黃素的3種人該吃
三色豆看似是蔬菜，其實除了紅蘿蔔外都是澱粉類！如果當成配菜再加上主食，澱粉和熱量就會過多。只要適當攝取，三色豆營養超越你的想像！
2024-02-13
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