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「食品添加物」的搜尋結果

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「腸」征之旅！糯米腸與香腸的腸衣怎麼來？
「腸」征之旅！糯米腸與香腸的腸衣怎麼來？除去糞便、黏液後的豬大腸，稱為「大腸皮」，而「豬腸膜」是指用刀子將大腸皮去掉外層漿膜、外層肌肉層後，剩下的膠原白黏膜下層，俗稱為腸衣。
2018-04-24
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昆布水：體內淨化排毒功效佳！捕捉多餘脂肪、除重金屬
昆布水：體內淨化排毒功效佳！捕捉多餘脂肪、除重金屬昆布水有什麼健康好處？昆布富含鉀、鈣等多種礦物質，以及DHA、EPA等被稱作「海洋維生素」的營養成分，昆布中的海藻酸和褐藻素能捕捉腸道內過量的脂肪、糖分。
2018-04-15
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拉麵、陽春麵、油麵、涼麵....都是麵，差在哪呢？
拉麵、陽春麵、油麵、涼麵....都是麵，差在哪呢？我們常見陽春麵、意麵、油麵等各式各樣的麵條，外觀色澤、口感與風味都各有不同特色，造就這些麵條差異的原因為何？在製作上有何異同之處？為什麼有些製作需要添加鹽或鹼？
2018-03-28
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二氧化硫將列入食品添加物！醫：恐誘發氣喘，烹調前這樣做
二氧化硫將列入食品添加物！醫：恐誘發氣喘，烹調前這樣做食藥署近日預計將「二氧化硫」納入食品添加物漂白劑品項，同時放寬酸菜、泡菜等醃漬蔬菜及發酵蔬菜所含二氧化硫的限量標準，引發醫師與專家學者批評。
2018-03-27
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食品添加物都好邪惡？不用不行嗎？
食品添加物都好邪惡？不用不行嗎？每項食品添加物在政府允許使用之前，都須先經過毒性試驗、畸形試驗、致癌性試驗等評估，並制定出標準限量，只要遵造標準限量使用，並且正常飲食，就不會對健康造成危害。
2018-03-21
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鹹菜蜜餞查出過敏添加物！林杰樑：我家小孩不吃原因還有...
鹹菜蜜餞查出過敏添加物！林杰樑：我家小孩不吃原因還有...北市衛生局農曆年前抽驗食品安全，其中年菜常用的梅乾菜、榨菜，各被檢出2件與1件防腐劑超量。林杰樑醫師表示，需經「長黴程序」而成的醃漬物常有黃麴毒素汙染之虞。
2018-01-23
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簡單配方成世界潮流！實測：1招就能選出無負擔優酪乳
簡單配方成世界潮流！實測：1招就能選出無負擔優酪乳什麼是簡單配方？就是注重食物的原味，盡量刪除、減少我們連聽都沒聽過的人工化學添加物，配方和加工製程都是越簡單越好，產品資訊也要透明、方便查詢。
2017-12-04
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腸道發炎讓糖尿病、脂肪肝找上門！多吃這類食物修復
腸道發炎讓糖尿病、脂肪肝找上門！多吃這類食物修復腸漏症導致物質容易滲漏到身體組織裡，就容易發炎，更會造成體內慢性發炎、形成脂肪肝，不斷累積就會引發代謝症候群、血糖控制異常，進而導致糖尿病。
2017-11-01
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引發蕁麻疹的原因為何？如何治療、預防與保養？
引發蕁麻疹的原因為何？如何治療、預防與保養？蕁麻疹是一種皮膚病，會出現在身體任何部位。蕁麻疹在台語中俗稱「起氣某」，雖然會自行消退，卻又經常反覆發生，來去有如風一般，因此又被叫做「風疹」。
2017-10-31
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過敏總是好不了！不可不知12大隱藏版食物過敏原
過敏總是好不了！不可不知12大隱藏版食物過敏原【早安健康／劉博仁醫師】11歲的阿賢飽受嚴重異位性皮膚炎之苦，之前已在其他醫院接受過急性過敏原IgE檢測，由於他母親看過我的書，因此帶著阿賢來找我，希望我再幫阿...
2016-09-14
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