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紫蘇鐵質冠蔬菜！豐富亞麻酸堪稱「植物深海魚油」
紫蘇鐵質冠蔬菜！豐富亞麻酸堪稱「植物深海魚油」紫蘇的鐵質含量為蔬菜之冠，再加上胡蘿蔔素、維生素C、多種必需氨基酸，都有助於增強免疫功能，對緩解感冒頭痛、呼吸系統疾病有幫助，也有助蚊蟲叮咬止癢。
2024-01-04
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貧血吃紅色食物有用嗎？營養師推薦這些食材最補鐵
貧血吃紅色食物有用嗎？營養師推薦這些食材最補鐵補鐵要吃哪些食物？補鐵要注意什麼？營養師指出，除了注意鐵質攝取量是否足夠，還要考慮鐵質的吸收率，及鐵質含量豐富的食物：包括動物性來源及植物性來源。
2024-01-03
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牛肉、牛筋、牛肚挑選大全！名廚1招技巧讓老肉回春更柔嫩
牛肉、牛筋、牛肚挑選大全！名廚1招技巧讓老肉回春更柔嫩牛肉味道鮮美，料理方式多元、肉汁滿溢的牛肉令人忍不住一口接一口。一起來看看牛肉有什麼營養及購買原則，並且該如何料理才能讓牛肉「回春」，變得滑順柔嫩吧。
2023-11-15
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鈣片配鐵劑、魚油都降低吸收率！營養師盤點6組保健品別再同時吃
鈣片配鐵劑、魚油都降低吸收率！營養師盤點6組保健品別再同時吃每一種保健食品適合吃的時間都不一樣，且有些成分混在一起吃可能產生交互作用，吃錯了不僅沒效，還可能產生副作用。
2023-09-21
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蛋白質能把鈣留在骨頭裡！防骨鬆絕不能少了4種健骨原料
蛋白質能把鈣留在骨頭裡！防骨鬆絕不能少了4種健骨原料除了鈣質、維他命Ｄ和維他命Ｋ這能讓骨頭強健的三大營養素，還有其他不可或缺的營養素。
2023-09-05
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強化免疫力的14種營養、蛋具備7種！水煮蛋是營養黃金比例
強化免疫力的14種營養、蛋具備7種！水煮蛋是營養黃金比例不只是食物，同時還能有效提升免疫力、預防疾病，這種食物聽起來神奇，但其實經常存在於日常生活中，而每個人都能輕易接觸到的「雞蛋」正是其中一員。
2023-09-02
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缺鐵缺維生素B讓人掉頭髮！這樣吃，找回黑髮
缺鐵缺維生素B讓人掉頭髮！這樣吃，找回黑髮頭髮、指甲和皮膚脆弱，都可能是飲食不均衡、營養不足的結果。掉髮嚴重、頭髮變細，該檢查飲食是否缺乏蛋白質、維生素B群等五種營養。
2023-08-10
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素食等3族群「鐵」定必看！營養師：這招增3倍鐵吸收率還能抗氧化
素食等3族群「鐵」定必看！營養師：這招增3倍鐵吸收率還能抗氧化常常覺得頭暈、沒食慾、臉色蒼白嗎？可能在不知不覺中開始貧血了，根據國民營養調查發現鐵質是台灣第四大缺乏的營養素，尤其針對女性、素食者、吸收不良等民眾，鐵的補充相
2023-07-18
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水蜜桃補維生素C、鐵比蘋果高3倍！香甜多汁水蜜桃，挑選5原則要知道
水蜜桃補維生素C、鐵比蘋果高3倍！香甜多汁水蜜桃，挑選5原則要知道盛夏時節，「果中之后」水蜜桃粉墨登場。水蜜桃不論外觀、內在都大有來頭，趕快來認識！水蜜桃擁有豐富的維生素 C、維生素 A、尤其水蜜桃鐵含量在水果中幾乎是首位
2023-06-27
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早睡還是起不來？缺鐵讓褪黑激素分泌不足，這樣吃幫自己補補鐵
早睡還是起不來？缺鐵讓褪黑激素分泌不足，這樣吃幫自己補補鐵已經留意睡覺環境，也作好入眠準備了，睡眠時間也沒有改變，到了早上還是好難爬起來！日本專家表示，有這樣症狀的人從營養層面來看，可能是缺鐵了。
2023-06-12
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