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吃辣健康嗎？追蹤23年研究：吃辣降心臟病、中風死亡率
吃辣健康嗎？追蹤23年研究：吃辣降心臟病、中風死亡率辣味不但過癮還能開胃！美國大學最近有研究指出，平常有在吃辣的人，腦中風及心臟病的機率比一般人低了13%，其他抗氧化物也有助防癌、促進代謝、幫助排便、保護皮膚骨骼
2017-08-17
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米蟲25天就繁衍一代！驅米蟲又能防黴菌竟是它？
米蟲25天就繁衍一代！驅米蟲又能防黴菌竟是它？室溫達到32度時，米蟲只要25天就能繁殖一代，放在通風陰涼處更容易讓米蟲爬出、再淘洗並煮熟食用，或是存放在冰箱能避免蟲卵孵化，也可以放入辣椒和大蒜避免發霉生蟲。
2017-06-21
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防癌護心，紅色食物是幫你長壽的不老祕密！
防癌護心，紅色食物是幫你長壽的不老祕密！紅色食物最有助於抗老，鮭魚、蝦子中的蝦紅素能抗氧化、抑制癌細胞增生、消除眼睛疲勞；西瓜、番茄、木瓜的茄紅素能預防高血壓、動脈硬化；辣椒紅素能預防心臟病等
2017-06-02
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維生素C是檸檬的4.6倍！比地瓜更抗癌的食材這樣料理
維生素C是檸檬的4.6倍！比地瓜更抗癌的食材這樣料理【Elisa Liu】香椿抗氧化力高居第一，有好的抗癌效果，維生素C含量更是檸檬的4.6倍！在家自製的香椿辣椒醬與香椿百頁，美味又有豐富的維生素B、β胡蘿蔔素。
2017-04-03
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防癌護心促代謝！簡單自製蒜蓉辣椒醬助燃脂
防癌護心促代謝！簡單自製蒜蓉辣椒醬助燃脂【Elisa Liu】辣椒的辣椒素能促進代謝、助燃脂減重，有防癌護心效果；大蒜的大蒜素有強大抗氧化力，能淨化血液。自製辣椒醬可避免添加物，控制醬料鹹度
2017-03-30
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燃脂增16％、緩57％膝痛！抗癌延壽一次滿足就靠它
燃脂增16％、緩57％膝痛！抗癌延壽一次滿足就靠它【早安健康／林昕潔整理編輯】研究指出，時常吃辣是長壽的關鍵之一！此外脂肪燃燒也能夠增加16%，對於消滅腫瘤細胞、緩解骨關節炎疼痛也有效。一起來了解辣椒素的好處吧
2017-01-16
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蘿蔔正當時！教你做無味精防腐劑的開胃辣蘿蔔泡菜
蘿蔔正當時！教你做無味精防腐劑的開胃辣蘿蔔泡菜【早安健康／Amanda生活美食料理】醃漬蘿蔔泡菜難嗎？一點也不，趁著白蘿蔔還便宜趕快買幾條回家醃漬吧，自己做才能品嘗到不加味精不加防腐劑，既天然又安全衛生
2016-12-21
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吃太辣！美國男子食道撕裂傷、住院23天
吃太辣！美國男子食道撕裂傷、住院23天【早安健康／ELSEVIER全球醫藥新知】在食物中加點適當的辛香料能為菜餚加分，然而有些品種的辣椒辣度驚人，若貿然食用可能為身體帶來傷害。
2016-10-27
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生薑檸檬水再加關鍵一味，讓抗癌力大幅增加
生薑檸檬水再加關鍵一味，讓抗癌力大幅增加【早安健康／林昕潔整理編輯】薑可暖身、助消化、舒緩呼吸道，辣椒富含維生素C可提高免疫力、幫助消化、抗氧化抗發炎、提高代謝與體溫、幫助燃脂等作用。
2016-10-04
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諾貝爾獎得主拿自己做實驗：吃辣竟有助防止抽筋！
諾貝爾獎得主拿自己做實驗：吃辣竟有助防止抽筋！【早安健康／林昕潔整理編輯】許多人認為抽筋和缺鎂、肌肉疲勞有關，曾獲諾貝爾獎的Roderick MacKinnon則認為:神經才是抽筋的主因，吃辣可能可預防抽筋
2016-09-24
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