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改善糖尿病、降膽固醇！風靡日本的豆腐時尚新吃法
改善糖尿病、降膽固醇！風靡日本的豆腐時尚新吃法將豆腐打成像是鮮奶油般的綿密口感，熱量超低、含有優良蛋白質、富含大豆異黃酮以及皂素，有助降低膽固醇、改善糖尿病、抑制脂肪吸收幫助瘦身，可以做成美味甜點或西式料理
2017-03-29
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防癌、顧血管、更年期保健，豆腐豆漿鍋照顧一生健康
防癌、顧血管、更年期保健，豆腐豆漿鍋照顧一生健康
2017-03-29
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擔心基改、農藥殘留？5步驟不怕吃到有問題的豆漿、豆腐
擔心基改、農藥殘留？5步驟不怕吃到有問題的豆漿、豆腐【早安健康／雷小玲（台北醫學大學公共衛生研究所博士）】常見進口黃豆依品種可分為基改黃豆與非基改黃豆；若依受損率、雜質、破裂程度及雜色黃豆的...
2017-03-08
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醫書認為最好的蔬菜！白蘿蔔豆腐湯消脹氣
醫書認為最好的蔬菜！白蘿蔔豆腐湯消脹氣【早安健康／謝惠民（北京中醫藥大學名譽教授）】《本草綱目》稱白蘿蔔為「蔬中最有利者」，具有促進消化、加快胃腸蠕動的作用。腹脹脾虛的人可以煮白蘿蔔豆腐湯改善...
2017-01-17
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影響女人一生健康的荷爾蒙！防癌改善更年期就吃這一鍋
影響女人一生健康的荷爾蒙！防癌改善更年期就吃這一鍋【早安健康／張維庭編譯】女性荷爾蒙影響著女人的一生，常聽說喝豆漿、吃豆腐等黃豆製品能平衡荷爾蒙，豆腐蔬菜豆漿鍋、咖哩豆渣豆漿鍋就能輕鬆補充大豆異黃酮......
2017-01-13
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突破減肥停滯期，提高代謝邊吃邊瘦就吃這3食物
突破減肥停滯期，提高代謝邊吃邊瘦就吃這3食物【早安健康／張維庭編譯】面對減肥的撞牆期時，不需要辛苦挨餓，透過適當的飲食，就能達到事半功倍的效果！補充凍豆腐、蜆、水菜三種食材的營養，來幫助對抗停滯期。
2016-12-20
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感覺快感冒了！日營養師：就吃這3食物立刻壓下去
感覺快感冒了！日營養師：就吃這3食物立刻壓下去【早安健康／張維庭編譯】感覺快感冒時，可積極補充三種健康食材！優秀的蛋白質來源－豆腐；白蘿蔔富含提高免疫力的維生素C；能分解營養素，也對消化很好的發酵食品。
2016-11-05
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10年來都沒再復發！日醫師成功抗癌5招養生法
10年來都沒再復發！日醫師成功抗癌5招養生法【早安健康／張維庭編譯】抗癌醫師5大養生法：早餐吃豆腐、海帶，攝取大豆異黃酮、褐藻素，飲用特製胡蘿蔔果汁，夏天也穿襪子，多走路，常笑
2016-11-01
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不用開火！快速料理平衡荷爾蒙、減脂防癌紫蘇豆腐
不用開火！快速料理平衡荷爾蒙、減脂防癌紫蘇豆腐【早安健康／張維庭編譯】使用紫蘇、番茄和豆腐，不開火就能做出一道清爽又健康的料理，還具有抗氧化效果，預防動脈硬化、幫助排出膽固醇，減少中性脂肪，預防生活習慣病！
2016-10-23
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實用密技！豆腐延長5天保鮮，風味更佳
實用密技！豆腐延長5天保鮮，風味更佳
2016-10-22
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