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薑黃素越黃越好嗎?薑黃粉如何吃?教授解答薑黃劑型與正確吃法
薑黃是數千年來流傳於中醫與印度阿育吠陀的藥材,也是印度、南亞、中東國家常見的調味料與黃色染料,咖哩的黃色主要就是來自薑黃。
2020-02-27
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國際免疫學家:想提升免疫力,要多吃3類「討人厭」食物!
酸梅或薑等等獨特的味道,有時候會為身體帶來一股活力。對身體而言,這些風味獨特的食物就是「討人厭食物」,也就是身體不想攝取的食物,當它們進入體內,腸胃會有旺盛活動...
2020-02-13
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提升免疫力,靠吃最有效!增強免疫力防護網,哪些食物你該多吃?
免疫力如何增強呢?透過三種營養素維生素B1、維生素D、β葡聚醣與褐藻醣膠來鞏固腸道三層防護網,增強免疫力
2020-01-30
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避開有害添加物!日腦科權威推薦自製防失智好物
咖哩中的薑黃素具有超強的抗氧化作用,有助於預防阿茲海默症。市售咖哩塊含有棕櫚油或沙拉油、食物添加劑,想要避免吃入有害物質,建議自己製作咖哩塊
2019-11-22
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雌激素會誘發乳癌嗎?更年期後,阻止癌細胞該認識3種營養
雌激素過多與乳癌、卵巢癌都可能有關,吃海苔、補充葡萄與藍莓中的白藜蘆醇、攝取薑黃可能有助於預防。
2019-11-13
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鼻水流不停、噴嚏不止?7種食物減少季節性鼻過敏問題
【早安健康/林昕潔整理編輯】每到春秋季等時節,季節性過敏的患者就又要煩惱了。根據台灣氣喘衛教學會資料,由於台灣空汙嚴重、氣候潮濕,國人罹患過敏性鼻炎的人數約佔3...
2019-11-13
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抗癌食物第1順位還是它,7種超級抗癌食物報你知
抗癌食物是能幫助平衡人體酸鹼值和殺死癌細胞的食物,包括綠花椰菜、堅果和種子、飽和脂肪、乾淨富含礦物質的水、薑黃、菇類等。抗癌專家20年研究抗癌食物第一順位還是它
2019-11-11
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薑黃讓家人遠離黴漿菌肺炎的威脅!
在醫學研究上,已經證實薑黃所含的薑黃素成份,具有抗菌與抗病毒的活性,對細菌或病毒的感染更有治癒作用,同時薑黃素也是一種天然抗發炎劑,可有效提升身體免疫力。
2019-11-11
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知名胃藥竟含微量致癌成分!每天一杯薑黃牛奶護腸胃
食用薑黃時,建議以熱水、熱牛奶、熱豆漿沖泡,來達到殺菌的效果,而牛奶與豆漿中的脂質可以與薑黃素結合,增加薑黃素的吸收,提升薑黃保健效果。
2019-10-09
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攝護腺癌症狀有哪些?遠離4大危險因子,殺死攝護腺癌細胞的自癒飲食
據統計,攝護腺癌居國內癌症死亡率第七位,雖然攝護腺癌和某些基因異常有關,但是攝護腺癌與飲食關係也非常密切。醫師指出地中海飲食、多吃魚、薑黃素等有助預防攝護腺癌
2019-09-25
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