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用這食材做出瘦身湯底!天冷吃鍋也不怕胖
【早安健康/張維庭編譯】吃火鍋加菇類可使湯頭美味、低熱量、又含有豐富的膳食纖維,健康又瘦身。菇類搭配以下方法可讓瘦身效果加倍:低溫調理、冷凍、厚切。
2016-11-10
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降血糖防糖尿病!多吃這食物就能促進胰島素分泌
【早安健康/張維庭編譯】腸內細菌中,有著自身就能幫助血糖下降的細菌存在。想讓降血糖的腸內菌變多,可以適量攝取含膳食纖維菊粉的牛蒡、蒟蒻、納豆、菇類以及海藻。
2016-11-05
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用醋調理、多吃菇類...這樣做避免血管崩壞、老化物質囤積
【早安健康/張維庭編譯】糖化終產物AGEs是一種老化物質,透過食物進入體內。料理時使用水煮和蒸煮,和炸物相比,AGEs只有十分之一!使用醋來調理,也是避免…
2016-10-04
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日第一長壽縣居民逆轉血管年齡3招:用醋代鹽、還有...
【早安健康/張維庭編譯】長野縣為日本第一的長壽縣,其中有什麼健康的秘訣?常吃醃漬品,並且以醋代替鹽來醃漬食物;即使退休後也保持外出,常常活動;常吃猴頭菇
2016-09-29
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女性必吃!秋天8大當令食材解決手腳冰冷、緩經痛
【早安健康/林明慧編譯】女性常有手腳冰冷、月經不順的困擾,秋天當令食材(薑、根莖類食物、鰹魚、芹菜、黃豆食品、黑棗、菠菜、菇類、地瓜)幫你擊退惱人的女性病。
2016-09-21
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「蔬菜牛排」蛋白質是蔬果6倍!還可預防肥胖、大腸癌
【早安健康/張維庭編譯】近年來許多餐廳業者紛紛推出菇類的火鍋與料理,讓人能一次吃進許多菇類,號稱著對女性養顏美容有幫助,熱量超低又具有豐富的膳食纖維,有飽足感又...
2016-09-13
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菇菇瘦身法每天200g,正常飲食瘦下10.1公斤!
【早安健康/張維庭編譯】想趁著夏天來臨前多減下一些贅肉,卻覺得每天下班累得要命不想出門跑步,也怕節食會損害健康,之後又容易復胖?其實,只要在晚餐的菜單之中,多加...
2016-07-25
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抗發炎防失智!冬蟲夏草護腦,還有2種常用真菌草藥
【早安健康/林昕潔整理編輯】香菇、杏鮑菇等菇類在人類生活中很常見,並因為高纖維、低熱量等特點,被普遍認為是有助減肥、預防骨質疏鬆等疾病的健康食品。然而,這只是所...
2016-07-06
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研究:這種菇降三高還能抑制乳癌腸癌細胞生長
【早安健康/林昕潔整理編輯】餐桌上常出現的各種菇類,不但是減肥的好幫手,更能促進健康!根據《100種健康食物排行榜》,蕈菇類增進身體免疫力的功效排行第二,僅次於...
2016-06-22
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菇菇生薑豆漿湯,排毒瘦身一把罩
【早安健康/張維庭編譯】雖然時常記得補充水分、工作時不忘動動身子伸展,卻老是有便秘的困擾?便祕不只會造成腹痛,還會使得毒素囤積體內,影響身體免疫力!透過一道美味...
2016-06-02
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