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身體每天都該大掃除!食物纖維是血管膽固醇的清道夫
你知道攝取足夠的膳食纖維,竟有可能幫助降低膽固醇嗎?又要怎麼樣才能知道自己是否吃夠了膳食纖維呢?
2020-02-13
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金針菇護肝腎、香菇防骨鬆,聰明吃對菇類5大療效
香菇中的麥角酯醇能提升鈣質的吸收率,有效預防與改善骨質疏鬆症,葡聚醣能回復免疫、抑制癌細胞增生,金針菇能穩定血壓、消除疲勞
2019-10-13
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金針菇減肥、香菇補維生素D!挑菇吃菇有訣竅醫師告訴你
菌菇類是國人餐桌上不可或缺的平民美食,還含有非常豐富的維生素、鳥胺酸、蘑菇殼聚醣等特別營養,日本醫師介紹了如何挑選及保留新鮮香菇、鴻喜菇、金針菇等菇類營養!
2019-10-05
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中秋烤肉拉肚子,原因不只「沒烤熟」!日醫:兇手藏在這
注意烤肉時的衛生,以及處理生肉要小心都是重要的事。但您知道烤肉時吃下的食物,本身也有引發腹瀉的可能嗎?
2019-09-11
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芹菜有「負卡路里」之稱!營養專家:甩油解便這樣吃
想要瘦身減重,除了透過運動來消耗多餘熱量以外,減少吃下的熱量、避免血糖急速上升、維持良好的排泄功能也相當重要,日本藥膳專家一道芹菜舞菇湯,幫助瘦身還能解便秘!
2019-05-31
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呷飽愛睏是糖尿病前兆!教授:餐前1杯香菇水控血糖
吃飽飯就愛睏?當心可能是糖尿病的前兆,若是放任不管還可能加速動脈硬化、引起中風、心臟衰竭、心肌梗塞等心腦血管疾病,食品營養學專業教授推薦這時喝香菇水來幫助控糖!
2019-03-07
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補B群消疲勞!金針菇搭蒜頭增強元氣好體力
金針菇淡雅的味覺體驗、脆彈的口感,就連許多不喜菌菇類特殊風味的人都愛吃,日本專家分別指出,金針菇不但能幫助整腸、降血壓,還能幫助消除疲勞,幫助疲憊的身心恢復元氣
2019-01-25
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日本名醫推薦早餐吃舞菇,穩血糖一整天!
餐後血糖迅速飆升,不只會增加罹患糖尿病風險,還可能會傷害血管,使心肌梗塞、腦梗塞風險上升,嚴重時恐有性命之憂。日本名醫推薦,每天一碗舞菇味噌湯,穩血糖一整天!
2018-09-11
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50+這樣一日五餐反而脂肪不堆積、平衡荷爾蒙!
女性過了50歲漸漸失去雌激素保護,如果再像年輕時一樣大魚大肉,不但容易造成身材走樣,健康也可能受到影響。日本醫學博士告訴你,50以後怎麼吃,才能幫助維持健康。
2018-09-05
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香菇水竟有大用途!日醫:溶出精華控血壓又抗癌
香菇是非常常見的食用菇類,到處都能買得到,我們也因此容易忽略他的豐富營養。日本醫師強力推薦香菇水,不但能降血壓、提高免疫力,竟然還能抗癌!
2018-09-03
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