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換季溫差大,好發心血管病!蒸綠花椰菜降46%血管鈣化風險
心臟疾病近二十年來在國人十大死因中,持續位居前三名。因為換季期間溫差大,心血管疾病的風險也大幅上升,若想要預防,最好多多取花椰菜、高麗菜等十字花科蔬菜。
2020-11-09
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健身只能吃雞胸肉?蔬食專家教你用黃豆做出蛋白質滿分健身餐
不少人都聽過想減肥就要多補充蛋白質,少吃澱粉。然而蛋白質的來源只有雞胸肉、魚肉嗎?其實不盡然,常見的蔬菜包含花椰菜、蘆筍等其實也含有豐富的蛋白質
2020-11-07
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甩肉50公斤不復胖!韓國瘦身女王食譜大公開
韓國瘦身女王權尾珍瘦了50公斤、不復胖、沒橘皮,可是每天都吃很飽啊!既上次大受好評的快瘦料理後,這次她又端出更美味的食物。
2020-10-04
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抑制癌細胞擴散、提高DNA復原力!研究強推這蔬菜
麥克・葛萊格醫師:香菸煙霧含有破壞人體免疫系統的化學物質,增加肺癌風險。而花椰菜等十字花科蔬菜能提升人體細胞復原能力、降低罹癌率並抑制癌細胞擴散。
2020-07-30
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抗空汙最佳蔬菜是它!抗癌物質是青花菜20倍
青花菜又稱綠花椰菜,發芽3到5天的青花菜芽中含有幫助對抗空汙的物質,曾有研究指出青花菜芽中的抗癌物質有助減少鼻過敏反應、對抗空氣汙染、幫助排毒。
2020-07-27
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每年有700萬人因空汙死亡!多喝水等7養肺食物抗PM2.5
如何預防空氣汙染傷害健康?WHO估計每年有七百萬人死於空氣汙染。多吃健康食物如花椰菜、多喝水、酪梨、橄欖油、番茄等有助排毒、抗氧化,防止空氣汙染傷害人體。
2020-07-22
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遲鈍、失神「腦霧」找上你?9大超級食物代謝能量更夠力
當體內粒線體所需的營養不夠,粒線體的功能變差,會導致腦霧、容易精神不濟等情形,影響工作效率。歐瀚文醫師推薦9種能夠支持粒線體功能的食物,讓大家吃出工作高效率。
2020-07-08
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歐普拉也靠生機飲食瘦身!花椰菜飯吃出體脂降7%的回春魔力
生機飲食天然、簡單、沒有加工,最重要的是生機蔬果含有豐富的營養,而且洗一洗就能馬上吃,擁有健康的脂肪,無加工糖和無防腐劑。如果想要減重,就降低脂肪或糖分。
2020-05-27
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糖尿病、禿髮救星!抗癌關鍵成分還比綠花椰菜多7倍
綠花椰菜最受矚目的就是蘿蔔硫素這個成分,它的嫩芽綠花椰菜苗所富含的蘿蔔硫素含量竟是綠花椰菜的7倍!研究更發現綠花椰菜可降血糖,促進毛髮增生,預防禿髮!
2020-04-28
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台灣女性罹患率第一名!5家常食材就能預防乳癌
前陣子好萊塢女星安潔莉娜裘莉切除乳房的新聞,喚起了全球女性對乳癌的高度關注,其中有人認為乳癌的罹患風險與天生遺傳有關,別小看乳癌這個台灣女性罹患率第一名的癌症
2020-04-09
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