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鮭魚配的酸豆大有來頭！防癌抗發炎，一種人別多吃
鮭魚配的酸豆大有來頭！防癌抗發炎，一種人別多吃【早安健康／林昕潔整理編輯】食用鮭魚時，是否會搭配一顆顆深綠色的「酸豆」呢？其實它並不是豆子，而是一種植物「續隨子」的花蕾，也稱為刺山柑，原產於地中海。由於它具...
2016-03-23
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5大腸勞徵兆當心是大腸癌！防癌必知3招
5大腸勞徵兆當心是大腸癌！防癌必知3招【早安健康企劃】根據世界衛生組織的癌症登記資料顯示，台灣已成為全球大腸癌發生率第一名國家，醫師也指出50~59歲大腸癌罹患人數近10年急遽上升141%，然而，在...
2016-03-23
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柿子性寒不敢多吃？改吃這個幫你防高血壓、護腸胃
柿子性寒不敢多吃？改吃這個幫你防高血壓、護腸胃【早安健康／張維庭編譯】雖然柿子營養豐富，卻因為柿子性寒而不敢多吃？其實，柿子製成柿餅後，不僅能暖活身體，營養價值更高！柿餅中的維生素A比生柿子增加約2倍，胡蘿...
2016-03-16
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多吃豆降50％腸癌！還能減重防糖尿病，1種人少吃
多吃豆降50％腸癌！還能減重防糖尿病，1種人少吃【早安健康／林昕潔整理編輯】如果你愛吃豆子，告訴你一個好消息：你很有可能比大部分的人都更健康！健康媒體《Prevention》指出，不吃豆子可能會使減重事倍功半...
2016-03-10
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山藥、馬鈴薯4天然食材，這樣吃提高酵母活性
山藥、馬鈴薯4天然食材，這樣吃提高酵母活性【早安健康／周舒涵編譯】說到酵母，大家首先都會想到麵包或啤酒發酵時使用的菌種，但其實不只是這樣，酵母是自然界中廣泛存在的一種微生物，不只有使食品發酵的功效，更含...
2016-03-02
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魚油降血脂？蜆精保肝？破解6保健品，這樣吃才對
魚油降血脂？蜆精保肝？破解6保健品，這樣吃才對【早安健康／蘇妍臣營養師】 自從民國八十八年公佈健康食品管理法後，至今年已有279件擁有健康食品認證的商品在市面上流通，現在無論逛便利商店或各大小賣場，或者是美...
2016-02-25
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冬天當季的水果竟這麼好！控血糖、解便秘8大好處
冬天當季的水果竟這麼好！控血糖、解便秘8大好處【早安健康／張維庭編譯】 冬季是草莓盛產的季節，街上的甜點店、麵包店與飲料店紛紛掀一陣草莓季風潮，其實酸酸甜甜的草莓不僅好吃，還具有豐富的營養！草莓的維生素C比...
2016-02-24
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黑木耳讓心血管健康不打結！搭這個增降膽固醇功效
黑木耳讓心血管健康不打結！搭這個增降膽固醇功效【早安健康／胡大一主編（北京大學人民醫院心血管研究所所長、心臟中心主任）】 木耳：降脂駐顏的黑耳朵 營養素 含量 含量比較 熱量 265大卡 高★★★ 膽固醇 ...
2016-02-19
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穩血壓排多餘鹽分的健康零嘴：用電鍋做超營養地瓜干
穩血壓排多餘鹽分的健康零嘴：用電鍋做超營養地瓜干【早安健康／張維庭編譯】在家想吃點零嘴，又怕外面賣的零食高鹽高鈉？這時不妨為自己和家人做道簡單的地瓜干，香甜又營養！地瓜干的維生素B1是橘子的2倍、維生素C也是...
2016-02-16
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酪梨籽別丟！煮成燃脂通便茶，2週狠甩8公斤
酪梨籽別丟！煮成燃脂通便茶，2週狠甩8公斤【早安健康／林明慧編譯】酪梨有「森林中的奶油」之美譽，能降低血液中的壞膽固醇，防止動脈硬化，並富含脂肪代謝必須的維生素B群，及抗酸化作用的維生素E，近年來備受推...
2016-02-01
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