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抗氧化、告別癌症!這樣切番茄不流汁,完美享受茄紅素
切番茄只要1招,就能保持番茄片完整、流理台乾淨,還能完整保留番茄營養!
2019-07-31
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吃出抗癌力!金針菇這樣煮有效抗腫瘤強免疫
陳彥甫營養師:預防癌症最為人所知的方法,就是「天天五蔬果」,也就是一天至少食用3份蔬菜及2份水果,最好是不同顏色。推薦紅燒金針菇、番茄綠茶湯可抑制腫瘤
2019-06-16
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醫學博士教你防失智!吃咖哩多1步更活腦
研究指出咖哩可能具備溫潤身體、抗發炎、抗癌、預防失智等多種健康功效,日本醫學博士更建議在咖哩中加入番茄,能和咖哩有相乘效果,讓維持腦部健康、活化腦部的效果更好!
2019-05-26
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豆漿新配方!輕鬆燃脂甩便祕又能抗氧化護血管
豆漿中的大豆異黃酮,被認為具有類似雌激素的效果,有助預防改善更年期不適。日本食品健康專家則推薦,莓果豆漿、豆漿烏龍茶等4種喝法,讓我們喝得更健康!
2019-04-09
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防癌好食別吃錯!第一名癌症醫師的私房祕訣就這3步驟
多攝取含茄紅素之食物,例如番茄、胡蘿蔔、櫻桃、西瓜等,建立飲食防癌的觀念,每天建議吃『加油添醋再加熱,15分鐘100度』的300公克番茄,幫助防癌。
2019-03-25
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早餐這樣吃記憶好!13種健腦方法吃出不失智體質
蔬果含有多種維生素和礦物質、抗氧化物以及豐富的纖維含量,而且某些蔬果種類還特別有益於強健大腦,例如藍莓、草莓、番茄、可可、咖啡、菠菜、羽衣甘藍、甜菜、大蒜、洋蔥
2019-03-13
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吃對了,血管不阻塞!心臟科醫師防中風必吃這顆
除了注意補充水分、避免血液黏稠形成血栓可能有預防心腦血管疾病的效果以外,日本心臟專業醫師也指出,用餐時先吃番茄,竟然也可能幫助預防心肌梗塞、腦梗塞!
2019-02-11
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保留營養素7大撇步!牛蒡、洋蔥、香菇這樣煮就對了
日本食材營養專家傳授了不讓食物營養流失的烹調方法,幫助最大程度留住牛蒡、洋蔥、番茄、馬鈴薯、香菇、雞蛋等食材的營養,吃下更多健康!
2019-01-27
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茄紅素吸收多4倍!血管名醫1鍋降膽固醇、防動脈硬化
在家煮番茄鍋不只是好吃而已,日本血管專業醫師更指出,煮成番茄鍋能讓茄紅素吸收率提升為4倍,讓防止血管老化、預防動脈硬化、降低壞膽固醇的健康功效大提升!
2019-01-17
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天冷關節更痛?抗發炎、護關節就吃這一鍋!
關節疼痛所苦的人們,一到天冷時總是更加難受,想要改善關節疼痛,日本營養士推薦一道義大利風鯖魚火鍋,利用鯖魚、番茄與起司富含的營養,來幫助改善關節疼痛!
2019-01-08
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