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補鐵、補血聖品?營養師:小心一挑錯熱量差10倍!
牛肉是很好的補鐵聖品,牛肉內含的基質鐵好吸收且不易被其他食物影響。雖然牛肉十分營養,但如果挑錯部位,熱量可是差很多;比如牛腩與牛腱的熱量就差了約10倍。
2020-08-04
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找回荷爾蒙能量!平衡內分泌「女子餐」20、30、40歲這樣吃
每天的飲食對女性荷爾蒙的分泌影響巨大。為各位介紹20歲、30歲、40歲提升「女性荷爾蒙力量」的超簡單食譜!
2020-05-20
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30年便祕困擾終於消失!秘密武器竟是美味「漢堡排」
漢堡一定不健康嗎?日本管理營養士推薦自製健康美味漢堡肉排,製作時加入一種超健康的豆製品,透過食材強力的整腸解便功效,幫助了便祕資歷30年的39歲女士順利排便!
2020-04-15
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中年後的血管保養聖品!拒絕胖體質,讓血管初老變慢老
日本管理營養士推薦一道簡單的「紅酒炒牛肉」食譜,既美味又能幫助防止血管老化、降低罹患心血管疾病風險,同時其中的一種營養素,還可能對瘦身減重有正面幫助!
2020-01-08
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肉片上驚見「彩虹反光」!是變質或重金屬殘留嗎?
用刀子將熟牛肉切開的表面處會出現彩虹般或是螢光綠的光澤,跟綠牡蠣的重金屬汙染,或是腐敗肉的綠斑無關,純粹是一種物理性的光學現象。
2019-08-13
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減肥只吃菜?醫:小心反效果!吃飽照樣瘦早餐這樣吃
減肥不敢吃肉就怕復胖?雖然肉類常讓人有高熱量、高脂肪的印象,但其實豐富的營養素更是減肥所不可或缺,日本減肥名醫指出,只要吃對方法,吃肉也可能有減肥效果!
2019-04-25
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腰腿常常麻又痛?3食材補充彈性蛋白逆轉脊椎退化可改善
年紀增長、肌肉衰弱,使脊椎管狹窄,就有可能壓迫神經而引發腰部、腳部等處麻痛。脊椎管狹窄症怎麼辦?想改善脊椎管狹窄造成的腰腿疼痛,日本醫師推薦3類好食物必吃
2019-03-10
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行醫50年中醫博士:3好食調養解決經痛與更年期障礙
女性在經期前或是更年期前,經歷身心轉變、面對壓力的情緒波動,可能與中醫的肝氣鬱結、氣滯血瘀,以及現代醫學的荷爾蒙失調有關,中醫博士建議3種食物幫助改善更年期障礙
2019-02-13
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洗草莓先摘蒂頭維生素C少60%!專家教這樣吃最好
水煮雞腿、大火香煎牛排、草莓先去蒂再清洗,這些看似平常的調理方式,竟然可能會讓食材的營養在不知不覺中流失!
2019-01-10
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毒物專家吃肉自保採買術!譚敦慈:這3種絕不碰
選購肉品最重要的考量,就是肉的新鮮度,我們都希望可以買到新鮮貨,但要如何判別呢?
2018-10-15
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