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低卡又有豐富蛋白質！1個NG吃法小心魷魚熱量反爆表
低卡又有豐富蛋白質！1個NG吃法小心魷魚熱量反爆表魷魚是受到大家廣泛歡迎的食材之一，不僅好吃且非常營養！農委會漁業署曾指出，魷魚是優質蛋白質來源，富含EPA、DHA，以及高量的牛磺酸。
2024-03-04
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高營養價值、低脂又高蛋白！4招讓鮮美蛤蜊把沙吐好吐滿
高營養價值、低脂又高蛋白！4招讓鮮美蛤蜊把沙吐好吐滿蛤蜊屬於低脂、高蛋白且少脂肪的海鮮肉類，營養價值高鐵質甚至是牛肝的4.7倍！不過，吃蛤蜊時若吃很多沙子，要怎麼有效率讓蛤蜊吐沙？專家推薦1個方法，比鹽水還有效！
2024-03-02
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綠色葉菜也別反覆加熱吃！營養師籲：3食物當心吃進致癌、中毒物質
綠色葉菜也別反覆加熱吃！營養師籲：3食物當心吃進致癌、中毒物質不浪費食物是美德，但有些食物真的別反覆加熱隔夜吃！營養師分析，綠葉菜類、海鮮類、油炸類食品第二次加熱後，恐營養流失、擺太久細菌繁殖，甚至產生致癌物質！
2024-02-20
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分析近萬人過敏原，食物過敏Top3找到了！專家這招抗敏竟對塵蟎也有效
分析近萬人過敏原，食物過敏Top3找到了！專家這招抗敏竟對塵蟎也有效中亞聯大醫療團隊分析近萬名患者血液過敏原，發現食物性過敏原的前3名竟都是海鮮類。醫師提醒，若嚴重過敏恐有性命危機。透過充足攝取膳食纖維，或許能改善食物過敏風險
2023-11-15
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台灣每年355萬人次因過敏就醫！研究分析：這2種家中過敏原，女比男更有感
台灣每年355萬人次因過敏就醫！研究分析：這2種家中過敏原，女比男更有感各種過敏原比例均呈現男高於女，唯有「貓、狗皮屑」類，女性顯著高於男性，這項研究成果已獲發表在國際期刊，醫師提醒，過敏嚴重恐致命，務必儘速就醫為宜。
2023-11-08
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養好腎要這樣吃！研究：2招降三酸甘油酯、腎病風險大降27％
養好腎要這樣吃！研究：2招降三酸甘油酯、腎病風險大降27％夏天來臨，慢性腎臟病患者要注意！除了必須適度補充水分，還要特別注意飲食習慣。而最近在韓國研究也指出，多食用海鮮，有助於預防慢性腎臟病產生。
2023-11-03
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膽固醇是好東西！別怕吃太多蛋，只要注意一件事
膽固醇是好東西！別怕吃太多蛋，只要注意一件事【早安健康／自然醫學博士陳俊旭】「膽固醇從哪裡來」？仍有人認為來自於雞蛋、內臟等高膽固醇食物。食用雞蛋、海鮮、肉類、內臟等高膽固醇食物後，事實上其所含的膽固醇沒...
2023-10-23
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研究：吃對海鮮降血脂、減輕脂肪肝！符合3特徵小心有脂肪肝還不知道
研究：吃對海鮮降血脂、減輕脂肪肝！符合3特徵小心有脂肪肝還不知道海鮮已經是台灣日常飲食一部份，過往認為高膽固醇、對健康有負擔的章魚、螃蟹、牡蠣等海鮮，竟能幫助降膽固醇、三酸甘油脂，預防脂肪肝、有效降低罹患腎臟病機率！
2023-10-15
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出蕁麻疹是吃到不乾淨魚蝦？33種蔬果也可能讓你「假性過敏」
出蕁麻疹是吃到不乾淨魚蝦？33種蔬果也可能讓你「假性過敏」蕁麻疹會皮膚腫脹，是因為血管突然擴張，組織液滲透加上局部發炎所造成的。蕁麻疹又分為急性和慢性。蕁麻疹發作時勿抓皮膚，以免受傷。
2023-10-08
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想抗發炎不用放棄澱粉與甜點！掌握飲食2原則自然吃出長壽
想抗發炎不用放棄澱粉與甜點！掌握飲食2原則自然吃出長壽造成慢性發炎的原因中，飲食習慣佔了很大部份。希臘與沖繩都與海洋密切相關，但驚人的是居民並非吃很多海鮮，他們一樣會吃很多澱粉甚至甜點，究竟怎麼做到的？
2023-10-01
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