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「沙門氏菌」的搜尋結果

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整顆吃營養才完整！雞蛋料理祕訣3招，煮出完美蒸蛋、水煮蛋
整顆吃營養才完整！雞蛋料理祕訣3招，煮出完美蒸蛋、水煮蛋雞蛋是日常生活中最平實的食材之一，相較同為蛋白質重要來源的肉類來說，雞蛋的價格平易近人，可作多種料理變化，質地又好入口，是能補充營養、又能滿足各種口味需求的食材
2024-03-01
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美國「桂格燕麥片」疑遭沙門氏菌汙染！台大醫：最嚴重恐腸破裂
美國「桂格燕麥片」疑遭沙門氏菌汙染！台大醫：最嚴重恐腸破裂美國桂格燕麥公司部分燕麥片、燕麥棒疑似遭沙門氏菌感染，共40多項產品已在美國緊急下架。醫分析，該菌汙染燕麥不常見，可能是員工造成。
2023-12-18
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知名越南法國麵包攤爆422人中毒！食藥署：5招避沙門氏桿菌
知名越南法國麵包攤爆422人中毒！食藥署：5招避沙門氏桿菌桃園中壢忠貞市場知名越南法國麵包業者傳出集體食物中毒案例。已有422人通報出現發燒、噁心、嘔吐、腹瀉等食物中毒症狀。食藥署曝路邊攤衛生5觀察重點
2023-08-07
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遠離沙門氏桿菌，營養師教2重點挑選好雞蛋
遠離沙門氏桿菌，營養師教2重點挑選好雞蛋雞蛋挑選首重衛生，建議可選購洗選蛋以減少沙門氏桿菌的威脅；此外，挑選時也可將雞蛋對著光源處觀察，以瞭解蛋品的新鮮度，更能確保品質喔。
2023-07-26
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雞肉別用水沖、雞蛋不要這樣吃！7招教你遠離致命毒素
雞肉別用水沖、雞蛋不要這樣吃！7招教你遠離致命毒素美國疾病管制中心公布日常生活中再常見不過、暗藏「病菌」、「毒素」的7類食物，若調理方式不當，又或未注意環境衛生，就可能暗藏食物中毒的危機，嚴重時甚至有性命危險。
2023-07-10
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半熟蛋的致命誘惑！醫：3種人別吃
半熟蛋的致命誘惑！醫：3種人別吃半熟蛋軟嫩口感美味誘人，雞蛋中可能存在沙門氏桿菌，若未煮熟食用恐有感染沙門氏桿菌的風險；建議嬰幼兒、年長者、或抵抗力較差者，最好還是煮熟後再食用較佳
2023-06-17
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新鮮雞蛋怎麼挑？判斷先看蛋殼等4重點，有這聲音就是不新鮮
新鮮雞蛋怎麼挑？判斷先看蛋殼等4重點，有這聲音就是不新鮮台灣缺蛋問題嚴重，若看到有攤商販賣特別便宜的「散裝蛋」、「結緣蛋」，又或蛋殼已有裂痕的「破殼蛋」、「散裝蛋液」可別受誘惑，吃下肚恐被沙門氏菌感染，引發腸胃炎
2023-03-30
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摸蛋沒洗手染沙門氏菌致9成大腸壞死！愛吃半熟蛋要小心
摸蛋沒洗手染沙門氏菌致9成大腸壞死！愛吃半熟蛋要小心雞蛋上的糞便裡的沙門氏菌如果進入體內最嚴重可致死！最近一名家裡養雞的女子疑似摸雞蛋沒洗手而感染沙門氏菌，致9成大腸壞死。雞蛋是常見食材，也因而有高度的感染風險。
2022-10-14
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不只雞蛋，牛奶可能也NG！沙門氏菌5個常見汙染源害你血便腸胃炎
不只雞蛋，牛奶可能也NG！沙門氏菌5個常見汙染源害你血便腸胃炎沙門氏桿菌腸胃炎最常發生在溫暖炎熱的天氣，七八月期間比過去增加很多感染沙門氏桿菌的病童就醫。
2022-08-26
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買蛋回家先洗再冰？別把致命毒素吃下肚！4種食材先洗過反而傷身
買蛋回家先洗再冰？別把致命毒素吃下肚！4種食材先洗過反而傷身生雞肉、雞蛋買回家，要先洗過再冰嗎？夏季氣候炎熱，有利於細菌生長，專家建議4種食材買回家千萬不要先洗，否則除了流失營養外，還可能影響身體健康
2022-08-25
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