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揭露豆漿三大迷思!做豆漿要通過哪些標準才夠放心?
【早安健康企劃】豆漿,這杯台灣人喜愛的養生飲品,不僅營養學界超推薦,其濃醇的香氣與滋味更是受到許多人所喜愛。據統計,台灣一年可以消費超過260萬噸的黃豆及其製品...
2016-07-22
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4食材煮成膠原蛋白湯,還能抗發炎提升新陳代謝
【早安健康/張維庭編譯】天氣忽冷忽熱的季節,皮膚狀況也跟著不穩定起來,容易乾癢、保養品不易吸收,這時,可改由體內著手保養,煮一道充滿膠原蛋白的美味濃湯,以大豆、...
2016-05-25
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鵪鶉蛋比雞蛋更營養!5種忍者抗老強免疫飲食
【早安健康/張維庭編譯】日本近來有一陣探討古代忍者日常飲食的風潮,不僅能了解歷史背景與飲食故事,透過效仿忍者的飲食方式,對於現代人的健康也有所助益。從攝取大豆製...
2016-05-23
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多吃豆降50%腸癌!還能減重防糖尿病,1種人少吃
【早安健康/林昕潔整理編輯】如果你愛吃豆子,告訴你一個好消息:你很有可能比大部分的人都更健康!健康媒體《Prevention》指出,不吃豆子可能會使減重事倍功半...
2016-03-10
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下午茶吃甜點,身體容易疲倦~
吃甜點更累 :( 疲累時,就想吃甜點犒賞自己? 心情不好,或下午時段,都很想吃巧克力或蛋糕嗎?日本營養師笠井奈津子說,甜點容易讓身體中的血糖升高,反而容易讓身體...
2014-11-25
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黑豆的膳食纖維是蘋果的兩倍~
喜歡黑豆嗎? 黑豆的蛋白質含量很豐富,每100公克就約有34.6公克的蛋白質。而且黑豆的膳食纖維是蘋果的兩倍,對於清除宿便有很好的效果,還能降低膽固醇、降低心血...
2014-11-04
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木耳的蛋白質是牛奶的6倍!
補充蛋白質要吃木耳! 你跟我一樣,以為牛奶含的蛋白質最高嗎? no~no~no~木耳的蛋白質含量是牛奶的6 倍,吃素的朋友們可以吃木耳補充蛋白質唷! 另外,木耳...
2014-10-31
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