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蛋白質吃多不如吃得巧,專家教你聰明攝取蛋白質又不傷腎
不論是營養所需,或是健身增肌,攝取蛋白質已經是現代人基本的飲食常識,然而大部分的人或許更容易攝取過剩,尤其是攝取的方法錯誤,甚至可能會導致肝臟與腎臟負擔。
2021-07-12
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端午吃粽多元選擇!植物肉粽新食尚:吃進營養更兼顧環保
新奇時尚「似肉非肉」的植物肉,更被譽為「未來食物」,成為近幾年來最夯的食品話題之一。市面上愈來愈多的植物肉產品,包括漢堡排、水餃內餡、雞塊等等,也包括端午節⋯⋯
2021-05-31
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楊丞琳秀減肥餐這碗是亮點!4大好處也成譚敦慈餐桌必備
近日楊丞琳就推出系列影片,秀出她「一日保養之道」,並拍出她的減肥餐。楊丞琳各種保養細節十分有料,讓許多網友在留言區大讚她的保養觀念,並敲碗要看更多續集。
2021-05-15
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愛吃肉,但我選擇零殘忍!植物肉新風潮:不傷害動物,也吃得盡興滿足
我從來沒有否定自己喜歡吃肉這件事,也正是因為我喜歡吃肉,所以才跟鹿比一起更深入的研究,如何讓植物肉的口感吃起來更好且更真實!
2021-03-31
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擺脫「亞健康」, 三招啟動健康新生活
在「健康」和「生病」間有個灰色地帶,稱之為「亞健康」。沒有確切或重大的疾病,但日常生活中卻常常感到身體不舒服,例如常感冒、易疲勞、腰酸背痛等有各種不適。
2021-03-10
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就是放棄不了鹹酥雞?這食譜連素食也能吃,營養堪比真肉還更環保!
很多人會提出這個疑問,就是都吃素了為什麼還要吃假的肉?更何況植物肉屬於高度加工食品,吃了應該會造成身體不少的負擔吧?
2021-02-12
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翼豆又叫楊桃豆,營養三高「高纖、高鐵、高鈣」鮮脆美味
翼豆,又稱四稜豆、羊角豆、楊桃豆、龍豆。翼豆營養豐富,是優質的植物性蛋白質來源,更含有膳食纖維、鐵、鉀、鎂、鈣等,有助維持心臟功能、強健骨骼及舒緩神經。
2021-01-21
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擔心餃子澱粉多?營養師自製減醣千張燒賣最能增肌減脂
今天想跟大家介紹利用豆製品的一種-「千張」取代平常常見的各式麵皮,來降低澱粉來源(也是醣類)攝取量,既美味又非常容易製作,很適合想要控制一天醣量的朋友選擇。
2020-12-11
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60歲後更要加強注意!韓專家:多吃蛋、馬鈴薯,防肌肉流失也顧免疫
不只維持肌肉、骨骼狀態,甚至是免疫力都和蛋白質攝取有關,但韓國研究卻發現,至少有將近五成的女性年長者,並沒有達到建議攝取量。
2020-11-30
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醫師:腎病真的不用餓死!與其拒絕蛋白質,這樣吃反而對腎好
台灣慢性腎病看診達36萬多人!現代人攝取肉量大增,代謝後會產生大量含氮廢棄物增加罹患腎病機率,如果想吃肉又想健康,建議少吃白肉,並多攝取植物性蛋白質。
2020-07-15
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