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「以形補形」吃腰子補腎？中醫教你正確吃：顧眼吃這部位比魚眼睛好
「以形補形」吃腰子補腎？中醫教你正確吃：顧眼吃這部位比魚眼睛好台灣人相信食補能夠「以形補形」！年菜中魚是不可或缺的食物，老一輩常說眼睛不好的可吃魚眼睛補眼，但是魚眼睛內營養素含量並不高，還不如魚肝裡的維生素A、DHA，對眼
2023-01-19
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新陳代謝飲食體脂狂降！3道零難度食譜「呷好過年、年年有魚」
新陳代謝飲食體脂狂降！3道零難度食譜「呷好過年、年年有魚」對於以往未曾下廚煮菜的人，確實有點複雜，什麼能吃、什麼不能吃、哪個階段該吃什麼……有各種大小細節。因此，本篇規劃一週菜單，利用容易取得的食材、簡單的料理
2023-01-15
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白木耳、竹笙、蘿蔔糕都上榜！辦年貨有訣竅，避免農藥、防腐劑下肚
白木耳、竹笙、蘿蔔糕都上榜！辦年貨有訣竅，避免農藥、防腐劑下肚各縣市在年前抽驗春節應景食品，有多縣市檢出部分商品違規。包括竹笙、白木耳等乾燥食品，酸菜、蘿蔔糕、豬肉絲等年節食材零食，以及白花椰菜、甜柿等生鮮蔬果都要小心。
2023-01-14
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年菜熱量排行比東坡肉更肥是它！降低負擔7訣竅：飯後3水果助攻
年菜熱量排行比東坡肉更肥是它！降低負擔7訣竅：飯後3水果助攻過年期間常吃的年菜，多是料理過程繁複的精緻菜餚，通常也伴隨著高油脂、高熱量。營養師提出幾個小技巧，就算團圓聚餐也可以小心避開熱量，健康吃年夜飯、不掃興！
2023-01-13
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美味年菜免顧火，關鍵1招營養加倍！營養師教你鐵質x茄紅素x膠原蛋白補好補滿
美味年菜免顧火，關鍵1招營養加倍！營養師教你鐵質x茄紅素x膠原蛋白補好補滿
2023-01-13
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年菜添壽福、補財庫！年菜挑選攻略避免反覆加熱、避開農藥重金屬！
年菜添壽福、補財庫！年菜挑選攻略避免反覆加熱、避開農藥重金屬！農曆新年即將到來，不少民眾已開始籌備年菜菜單，準備在除夕圍爐時迎接新年的到來。不過，在選購年菜食材、備料時，務必留意食材的購買要訣，以免吃下肚享受不成反傷身！
2022-01-12
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肉乾也暗藏爆糖發胖危機！營養師飲食5技巧，讓你過完年體重一樣輕巧
肉乾也暗藏爆糖發胖危機！營養師飲食5技巧，讓你過完年體重一樣輕巧傳統年菜包含佛跳牆、滷蹄膀、糖醋魚等，因烹調方式含有油炸、勾芡、糖醋，往往導致高油及高熱量；過年常吃的發糕、零食點心、堅果也易導致精製糖、鈉攝取過多。
2021-02-07
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邊圍爐邊防疫！6道抗氧化年菜，強免疫從年夜飯超前部署
邊圍爐邊防疫！6道抗氧化年菜，強免疫從年夜飯超前部署提供蛋白質的大魚大肉絕對不會缺席，但別忘了具有滿滿抗氧化力及維持完善免疫系統的防疫食材，也要一起入菜，打造好吃又好健康的年夜飯！
2021-02-05
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年菜吃不完，又怕隔夜菜致癌？專家3招有解
年菜吃不完，又怕隔夜菜致癌？專家3招有解年菜太豐盛，吃不完只好冰冰箱再反覆加熱，但隔夜菜會致癌嗎？會危害健康嗎？網路流傳隔夜菜含有亞硝酸鹽，專家指出，隔夜菜並非直接致癌的因子，反倒微生物汙染更嚴重
2020-01-24
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年菜圍爐安心吃不掃興！4訣竅不怕肥胖癌
年菜圍爐安心吃不掃興！4訣竅不怕肥胖癌年節連日的大魚大肉可能讓你體重默默增加2至3公斤！年節不想增加體重的話，要記得多吃蔬菜、少吃糖、少喝酒，盡量減少體重飆升的可能，年節後就不用哀嘆要如何減肥了。
2020-01-20
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