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「十字花科蔬菜」的搜尋結果

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不喝鮮奶怎麼補鈣？3種蔬菜鈣吸收率竟高於牛奶
不喝鮮奶怎麼補鈣？3種蔬菜鈣吸收率竟高於牛奶補鈣的蔬菜中，同時考量吸收率與含量的話，羽衣甘藍、青江菜、芥菜會是不錯的選擇。青花菜與大白菜的吸收率也不錯，但以含量來說並不是特別高。
2024-05-18
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不吃肉怎麼補蛋白質？4種植物蛋白豐富的蔬菜：花椰菜上榜！
不吃肉怎麼補蛋白質？4種植物蛋白豐富的蔬菜：花椰菜上榜！說到蛋白質，直覺會聯想到的大概是肉、蛋類及豆類，其實有四大蔬菜蛋白質含量也非常驚人，只要攝取它們，不只能夠補足每日人體的蛋白質需求，還能獲得肉類無法提供的營養。
2024-05-17
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娃娃菜是小顆白菜？長黑點還能吃？營養與料理食譜公開
娃娃菜是小顆白菜？長黑點還能吃？營養與料理食譜公開娃娃菜是火鍋中常見的食材，口感脆嫩鮮甜，全株可食，不管是清炒、燉湯都各有風味。由於和大白菜長相相似，民間流傳娃娃菜是大白菜的嫩芯部分，事實上不屬同一品種。
2024-05-11
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高麗菜綠拿鐵力抗胃癌！ 一招消「菜味」再幫你防血栓
高麗菜綠拿鐵力抗胃癌！ 一招消「菜味」再幫你防血栓高麗菜是著名的健胃食材，但純高麗菜汁的「菜味」卻讓某些民眾敬而遠之，對於這樣的困擾，中醫師建議可以加一樣配料，不只能增添風味，還能抗氧化、預防慢性病。
2024-03-13
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萵筍正得時，還助防癌、心血管保健！挑選處理6撇步讓鮮脆嫩更加分
萵筍正得時，還助防癌、心血管保健！挑選處理6撇步讓鮮脆嫩更加分鮮嫩翠綠的「萵筍」是春季常見家常菜，網友一貼文迅速引起超過8000人按讚的熱烈迴響，更引出不少老饕在留言區分享曝光自己的獨門菜色與挑選秘訣！
2024-03-09
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讓血管一輩子軟Q沒血栓！中年後必吃5大血管逆齡冠軍食材
讓血管一輩子軟Q沒血栓！中年後必吃5大血管逆齡冠軍食材當一氧化氮分泌不足，不只會影響身體組織的血液供給，甚至可能導致血栓、高血壓及動脈硬化等疾病，因此韓國中醫師也建議，透過攝取下列五種食材，增加一氧化氮分泌量。
2024-02-15
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「防6癌」促腫瘤凋亡！營養師推6種蔬菜＝肝臟排毒劑，加這水果更強效
「防6癌」促腫瘤凋亡！營養師推6種蔬菜＝肝臟排毒劑，加這水果更強效肝臟是人體的「解毒工廠」，平時要如何護肝、幫助肝臟排毒呢？專家大推6種有如「肝臟排毒劑」的十字花科蔬菜，不僅能幫助肝臟代謝毒素，還具防癌特性超加分！
2024-01-19
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總是睡不好？6種食物可能偷走了你的睡眠
總是睡不好？6種食物可能偷走了你的睡眠【早安健康／林昕潔整理編輯】根據台灣睡眠醫學學會公布的「2015年國人睡眠大調查」，台灣每五人就有一人失眠，慢性失眠盛行率達20.2%；衛生福利部食品藥物管理署...
2024-01-05
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養肺多吃十字花科蔬菜？維生素D真能抗癌？看肺癌權威最建議怎麼吃
養肺多吃十字花科蔬菜？維生素D真能抗癌？看肺癌權威最建議怎麼吃對於「養肺」我們還常聽到有人推薦要多吃十字花科蔬菜，這是正確的。十字花科蔬菜含有豐富的抗癌活性成分，可能降低罹患肺癌、攝護腺癌與腸胃相關癌症的風險性。
2024-01-03
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修復肝臟細胞、活化解毒酵素！青花菜等4種好食保肝還能防婦癌
修復肝臟細胞、活化解毒酵素！青花菜等4種好食保肝還能防婦癌『雌激素』是一種女性荷爾蒙，主要由卵巢分泌，而體內雌激素需透過肝臟代謝，肝臟代謝後可能產生兩類代謝產物
2023-12-24
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