酪梨中豐富的維生素E具有強效的抗氧化作用，能夠防止細胞老化。此外，酪梨也富含大量對人體有益的成分，例如維生素C、B、亞麻油酸、類胡蘿蔔素等。
倫敦國王學院的環境研究小組曾進行一項研究，以了解維生素E是否能夠減少空氣汙染對肺部的傷害。研究發現患有氣喘等肺部疾病的人體內，維生素E的濃度較低，研究者因此認為攝取富含維生素E的食物，像是酪梨、菠菜，可能有助降低特定顆粒物汙染的傷害。
酪梨籽別丟！煮成燃脂通便茶，2周腰圍減8公分
倫敦國王學院的環境研究小組曾進行一項研究，以了解維生素E是否能夠減少空氣汙染對肺部的傷害。研究發現患有氣喘等肺部疾病的人體內，維生素E的濃度較低，研究者因此認為攝取富含維生素E的食物，像是酪梨、菠菜，可能有助降低特定顆粒物汙染的傷害。
酪梨籽別丟！煮成燃脂通便茶，2周腰圍減8公分
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酪梨有「森林中的奶油」之美譽，能降低血液中的壞膽固醇，防止動脈硬化，並富含脂肪代謝必需的維生素B群，及抗氧化作用的維生素E，近年來備受推崇。日本生活習慣病治療專家淺野次義表示，吃的時候建議將酪梨加上檸檬汁一起食用，可大大提高維生素的抗氧化作用與有機酸代謝效率，更能促進體內脂肪分解。
酪梨籽煮茶可吸附腸內脂肪、提升免疫力
吃完酪梨以後，這以往被我們棄而不食的酪梨種子千萬別丟！日本節目「解決！ナイナイアンサー（暫譯：解決！ 99名人煩惱商談室）」將酪梨籽切片煮成茶，發現它其實是超強的減肥聖品，並迅速引起熱烈討論。
日本營養管理師望月理惠子表示，酪梨籽富含水溶性膳食纖維，進到胃中會呈果凍狀包覆多餘的醣類，並在腸中吸附脂肪，最後轉變成糞便排出體外。
腸道環境改善，不僅排便更加順暢，基礎代謝與體溫也會提升，有促進血液循環、脂肪燃燒與提升免疫力等效果。另外，種子中的必需胺基酸還可減輕壓力，可說是一道兼顧身心健康的茶飲。
酪梨籽茶的做法
材料：酪梨籽1粒、水1公升
酪梨籽煮茶可吸附腸內脂肪、提升免疫力
吃完酪梨以後，這以往被我們棄而不食的酪梨種子千萬別丟！日本節目「解決！ナイナイアンサー（暫譯：解決！ 99名人煩惱商談室）」將酪梨籽切片煮成茶，發現它其實是超強的減肥聖品，並迅速引起熱烈討論。
日本營養管理師望月理惠子表示，酪梨籽富含水溶性膳食纖維，進到胃中會呈果凍狀包覆多餘的醣類，並在腸中吸附脂肪，最後轉變成糞便排出體外。
腸道環境改善，不僅排便更加順暢，基礎代謝與體溫也會提升，有促進血液循環、脂肪燃燒與提升免疫力等效果。另外，種子中的必需胺基酸還可減輕壓力，可說是一道兼顧身心健康的茶飲。
酪梨籽茶的做法
材料：酪梨籽1粒、水1公升
步驟1：將酪梨籽切成1公分寬的薄片。
步驟2：放入水中煮30分鐘，就完成了。
※ 酪梨籽其實沒有想像中堅硬，硬度約與生的紅蘿蔔或馬鈴薯相當。
※ 酪梨籽茶的保存期限以1∼2日為佳。
節目實驗證實：喝2周酪梨籽茶，日女星減8公斤
建議吃飯時喝效果更佳，1天飲用1公升。剛煮好的酪梨籽茶為淡淡的粉紅色，時間久了就會變成如紅茶般的深紅色。味道淡並帶點土味，不喜歡的人可加檸檬片或擠檸檬汁調味，喝起來更為爽口。
節目請了兩位女星試喝兩個禮拜發現，因膳食纖維有抑制血糖值飆升的效果，進而降低食慾，吃零食的機率也降低許多。其中一位女星甚至體重減少8公斤，腰圍也少了8公分。
【延伸閱讀】
步驟2：放入水中煮30分鐘，就完成了。
※ 酪梨籽其實沒有想像中堅硬，硬度約與生的紅蘿蔔或馬鈴薯相當。
※ 酪梨籽茶的保存期限以1∼2日為佳。
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建議吃飯時喝效果更佳，1天飲用1公升。剛煮好的酪梨籽茶為淡淡的粉紅色，時間久了就會變成如紅茶般的深紅色。味道淡並帶點土味，不喜歡的人可加檸檬片或擠檸檬汁調味，喝起來更為爽口。
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