【早安健康／吳旻珊報導】天氣冷起來，第一個要想到注意血壓、嚴防中風，日常血管保養絕不可少！腦血管疾病是造成全球人口死亡與失能的主因，在台灣也長年高居十大死因前4名，其中又有7成都是缺血性腦中風，也就是俗稱的腦梗塞。那我們該怎麼預防？除了定期追蹤血壓等三高數字、養成規律運動、維持健康體重，飲食上也會建議多蔬果、多高纖，另外，日本研究還公布了一種護血管食材，個頭小小卻有大大好處！
今年九月，日本國家癌症研究中心公佈針對45歲至74歲的75,000名對象進行為期17年的調查，發現每天吃4.3克花生的人與不吃花生的人相比，竟能降低腦梗塞近20%的發病機率！
吃花生竟能降20％腦梗塞發病機率
今年九月，日本國家癌症研究中心公佈針對45歲至74歲的75,000名對象進行為期17年的調查，發現每天吃4.3克花生的人與不吃花生的人相比，竟能降低腦梗塞近20%的發病機率！
請勿設定超過兩組超連結
請勿設定超過三組超連結
請勿設定超過五組超連結
有需求書沒有需求書有需求書沒有需求書有需求書沒有需求書有需求書沒有需求書有需求書沒有有需求書沒有需有需求書沒有需求書有需求書沒有需求書有需超級連結!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
測試資料請你複製URLhttps://media-sit.h2u.io/
一粒花生的重量約為0.8至1克，每天攝入4.3克，相等於一天只要吃4、5粒花生，就能產生預防嚴重疾病的效果！慶應義塾大學醫學部的井上浩義教授也分享，美國哈佛大學花了30年，以12萬人為對象的報告也顯示，每天吃花生能夠降低20%慢性病引起的死亡風險，讓你輕鬆止嘴饞，還能預防疾病上門。
根據衛服部統計，2020年國人前五大死因分別為癌症、心臟疾病、肺炎及腦血管疾病，當中心臟、腦血管疾病，都是由於血管破裂或堵塞所導致的，而井上浩義分享，花生之所以對於血管養護有佳，是由於其具備的營養素有讓血管年齡「年輕化」的效果！
許多人在食用花生前會將外層的薄皮剝掉，但其實它的營養價值相當高，其中富含一種名為「白藜蘆醇」的多酚，具有強大的抗氧化作用！通過呼吸進入體內的氧，有一部分會變成害細胞老化的「活性氧」，隨著年齡的增長，人體中抑制活性氧的體內機制退化，就可以靠白藜蘆醇來補足抑制不了的部分，保持血管年輕。
花生怎麼吃能守護血管？下一頁看看日本醫學教授推薦不發胖的吃法
除薄皮帶來的益處外，花生中含有的脂質、食物纖維也有使血管柔軟的效果！雖然花生的成分有一半以上都是脂肪，但幾乎不含膽固醇，更能提供胺基酸及不飽和脂肪酸來預防血管老化、動脈硬化。
除此之外，花生中含有的食物纖維更有整腸、緩和飯後血糖值上升的作用，以及富含鎂和鉀，預防糖尿病對血管造成傷害、抑制血壓升高，是最天然的血管守護神！
井上浩義推薦的花生料理，最好的方法是不添加任何調味、連著薄皮一起拌炒。雖然花生帶來的好處多多，但只要30顆，卡路里就約為一個飯糰的量，所以吃過量仍然有可能導致發胖，一定要注意。
參考資料:
看了這篇文章的人，也看了…
不只是解饞零嘴！日本調查研究：每天吃它降低20％腦梗塞風險
花生薄皮別剝掉！抑制活性氧，讓血管維持年輕狀態
根據衛服部統計，2020年國人前五大死因分別為癌症、心臟疾病、肺炎及腦血管疾病，當中心臟、腦血管疾病，都是由於血管破裂或堵塞所導致的，而井上浩義分享，花生之所以對於血管養護有佳，是由於其具備的營養素有讓血管年齡「年輕化」的效果！
許多人在食用花生前會將外層的薄皮剝掉，但其實它的營養價值相當高，其中富含一種名為「白藜蘆醇」的多酚，具有強大的抗氧化作用！通過呼吸進入體內的氧，有一部分會變成害細胞老化的「活性氧」，隨著年齡的增長，人體中抑制活性氧的體內機制退化，就可以靠白藜蘆醇來補足抑制不了的部分，保持血管年輕。
花生怎麼吃能守護血管？下一頁看看日本醫學教授推薦不發胖的吃法
花生是血管保衛軍，不飽和脂肪酸、胺基酸護血管！
除薄皮帶來的益處外，花生中含有的脂質、食物纖維也有使血管柔軟的效果！雖然花生的成分有一半以上都是脂肪，但幾乎不含膽固醇，更能提供胺基酸及不飽和脂肪酸來預防血管老化、動脈硬化。
除此之外，花生中含有的食物纖維更有整腸、緩和飯後血糖值上升的作用，以及富含鎂和鉀，預防糖尿病對血管造成傷害、抑制血壓升高，是最天然的血管守護神！
日本醫學教授：多個小巧思，把握住小小花生的大營養
- 連著薄皮一起吃
- 一天要吃體重÷2的花生數量
- 好好咀嚼，不要吞食
- 不要使用奶油、鹽巴拌炒最好
井上浩義推薦的花生料理，最好的方法是不添加任何調味、連著薄皮一起拌炒。雖然花生帶來的好處多多，但只要30顆，卡路里就約為一個飯糰的量，所以吃過量仍然有可能導致發胖，一定要注意。
參考資料:
看了這篇文章的人，也看了…
不只是解饞零嘴！日本調查研究：每天吃它降低20％腦梗塞風險
繼續閱讀下一篇推薦文章