補充色胺酸、曬曬太陽，提升血清素分泌！這樣吃口香糖也有效

【早安健康／西川有加子（睡眠講師、日本知名寢具製造商副董事長）】血清素必須透過曬太陽、如走路等節奏性運動，才能促進其分泌（血清素分泌的前提是飲食中必須充分攝取色胺酸、維生素B6及碳水化合物）。

另一個有助於提升血清素分泌效率的方法是——嚼口香糖。

這個方法在日本知道的人還不多，不過，嚼口香糖的動作可成為「咀嚼」這種節奏性運動，增加血清素分泌。建議各位讀者利用通勤時間努力嚼口香糖，如果選擇薄荷系列的清爽口味，還可常保口氣清新。

反覆咀嚼，透過「咀嚼」的動作增進血清素分泌，可有效抒解壓力及負面情緒，並培養專注力。美國大聯盟的選手經常坐在板凳上嚼口香糖，正是為了提升比賽的專注度。

此外，根據血清素研究權威腦科學家有田秀穗教授的實驗結果發現，血清素會在開始嚼口香糖後的五分鐘開始分泌，三十分鐘後血液中的血清素濃度可提升百分之二十。

依照此數據，需要持續咀嚼二十到三十分鐘，要是嚼到沒味道了，請適時補充新的口香糖繼續嚼。為了拉長嚼口香糖的時間，我通常會把兩三顆口香糖一次放進嘴裡，等到口香糖愈嚼愈小再補充。利用通勤、休息時間嚼口香糖，幫助心情沈澱下來，之後的工作也會比較順利。

不過在日本，嚼口香糖這件事很容易被誤會成沒有規矩，嚼的時候務必要注意禮貌。咀嚼方法也有技巧，用後方牙齒慢慢嚼比較不會發出聲音，還能保持成熟大人知性的面部表情；下顎用力以嘴巴半開的狀態大嚼特嚼，容易帶給旁人不愉快的感受，尤其要特別注意。

血清素到了夜晚，會轉換為召喚睡神的「褪黑激素」。為了一覺到天亮，請把握白天可以製造血清素的時間，多製造一點吧！

本文摘自《最強睡眠法》／西川有加子（睡眠講師、日本知名寢具製造商副董事長）／墨刻

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