冬天防蛇皮上身，吃好食強化免疫力

因為免疫力低下而發病的帶狀皰疹、大多被認為是50歲以上的人容易罹患的疾病，但在現代生活的高壓力下，近年來日本醫界注意到二十幾歲的年輕族群、罹患帶狀皰疹的病例越來越多。

帶狀皰疹的起因是水痘病毒，它在人體免疫力下降時會忽然爆發、至今多是在免疫力因為年齡增長而下降的中年人身上發作。不過年輕族群由於現代生活的影響，比過去容易營養不足與感受到強大壓力，因此免疫力下降的情況比長輩那代頻繁，罹患帶狀皰疹的情形也漸多。

除了接種疫苗以外，確保睡眠充足、攝取均衡的營養、適時紓壓都是預防帶狀皰疹的方法。帶狀皰疹的初期病狀為單側身體會感到如針刺般的疼痛，有80％的病人在疹子冒出前就有感到某側身體疼痛的症狀，如果感到單邊身體持續感到刺痛，請盡快就醫。

【這些食物增強免疫力】

• 紅蘿蔔：維生素A含量豐富，能夠保護皮膚黏膜。
• 蓮藕與馬鈴薯：含有能夠抗氧化的維生素C，其充足的食物纖維更能夠讓腸內的好菌增加、增強抵抗力。
• 青花菜：同時含有食物纖維及維生素C、還有促進血液循環、抗氧化的維生素E。
• 大蒜、蔥、洋蔥：含有的烯丙基硫在體內能夠轉換為大蒜素，不但能夠殺菌、更能促進維生素B2的吸收，提高新陳代謝來增強抵抗力。
• 茼蒿：茼蒿含有的胡蘿蔔素比菠菜中的含量還要高，可以有效的提高免疫力。
• 南瓜：同時含有三大抗氧化維生素：維生素C、維生素E與β-胡蘿蔔素，由於維生素E和β-胡蘿蔔素為脂溶性維生素，南瓜用油炒比燉煮更適合。

小提醒：任何食物都是適量就好唷！