「哇沙米」入菜＝吃進健康？農學博士：山葵幫肝解毒又防癌

不過由於真正的山葵產量較少、價格較高，容易買到假貨，因此建議可購買整支山葵自行磨泥，或選擇有信譽的品牌購買，才不會花了錢只吃到辛辣刺激，卻享受不到山葵超強的營養、健康功效。

山葵入菜這樣輕鬆吃下肚，幫助抗菌防癌

如果不喜歡吃壽司等生魚料理，也可以透過簡單的方法來入菜：

山葵丼

1. 先在白飯上面撒上柴魚片，再將山葵磨泥後混合醬油淋上即成美味山葵丼。

山葵美乃滋醬

1. 將山葵磨泥，和美乃滋1比1混合即可，可以用來淋酪梨、肉類等料理都非常合適美味。

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