早安健康

苦瓜加山藥穩血糖效果翻倍,這樣煮降脂效果更顯著

胡大一/仝其廣/李寧
2017-10-06 12:00:00
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【早安健康/胡大一/仝其廣/李寧】
苦瓜:
減重,降膽固醇

請勿設定超過兩組超連

請勿設定超過三組超連結

請勿設定超過五組超連結

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營養素

含量

含量比較

熱量

22大卡

低★☆☆

膽固醇

--

低☆☆☆

脂肪

0.1克

低★☆☆

蛋白質

1.0克

低★☆☆

關鍵字:苦瓜素、苦瓜皂苷

建議用量:每餐宜吃80克

降脂原理
減少脂肪的吸收,降低膽固醇含量
苦瓜中的苦瓜素能減少脂肪和碳水化合物的吸收,降低膽固醇含量;苦瓜皂苷能降低血脂。

對併發症的益處
降低血脂,平穩血糖,預防血栓形成
苦瓜中的苦瓜素和苦瓜皂苷能降低血脂,平穩血糖,防血栓形成,防治糖尿病。

烹調宜忌
[宜]炒、煮、涼拌

族群宜忌

.適合肥胖、虛火旺盛者

.適合高血脂、高血壓、糖尿病患者

.脾胃虛寒者不宜食用

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