預防感冒又防癌！自製芹菜水排毒殺菌、紓壓好眠

【早安健康／張維庭編譯】隨著天氣越來越冷，排汗量減少，不知不覺水也喝得越來越少？總是買著市售的熱奶茶、拿鐵或是熱可可，又擔心著裡面加了不知道多少的糖分？這時，不妨試試日本權威名醫白澤卓二推薦的芹菜水！有著飽足感又熱量極低的芹菜水，不僅含有大量的營養成分，同時還具有排出體內廢棄物、提振代謝的作用，讓人在冷冷的冬天也不怕血液循環不良，還能殺菌預防感冒！

腦細胞死亡、血液循環不良導致頭痛失眠 芹菜成分可改善

日本順天堂大學研究所教授、出版了多本健康飲食暢銷著作的日本權威名醫白澤卓二醫學博士，於日本健康知識節目《世界一受けたい授業》（暫譯：全世界最有用的課程）裡，介紹了芹菜水對身體的好處。

現代醫學已證實了壓力對人體有著種種不良影響，例如壓力會直接對腦細胞造成傷害，神經細胞對於壓力十分脆弱，當承受著高壓時，就會造成數萬的細胞死亡，腦部的血液循環變差，長期下來，就會造成頭痛和失眠。

然而因為工作和家庭等因素，人人身上都背負著沉重的壓力，而芹菜的香氣成分芹苷和瑟林烯具有消除壓力的效果。此外，對於消除壓力、改善失眠都有幫助。而且芹菜裡還含有維生素、礦物質、鉀、鈣以及植物纖維等等的營養成分。

下一頁告訴您芹菜水的更多好處與做法！