三、誰應該補鈣？該怎麼吃才對？
多數人都認為，補鈣是年紀大的長輩才需要做的事，這個觀念是錯的！是「所有人」都需要補充標準且適量的鈣！
根據美國科學研究證實，一般成人男性在30歲，女性28歲以後，體內的鈣質以每年0.3～0.5％的速度流失，直至60歲的時候，竟然已有超過50％的鈣質流失。
在台灣國民營養健康狀況變遷報告中顯示，有超過9成國人都有鈣質攝取不足問題。衛生署建議成人一天應攝取1000毫克，那1000毫克的鈣有多少呢？
1000毫克的鈣＝3杯全脂牛奶（每杯以250cc計）。
富含鈣質的食物很多，前三名分別為：黑芝麻、豆類、海藻類，藉由日常生活飲食中均衡攝取當然是很好的方式。
但伴隨著國人生活習慣改變，忙碌的外食族變多，或發育中的青少年、孕婦、老年人的補鈣需求更是迫切，考量到吸收率與方便性，從保健食品中補充鈣質，不外乎是一個方便又高效的方式。
若是藉由保健食品補充鈣質，什麼時間吃最好呢？答案是「睡前吃最好」。在睡前補鈣，可減少因進食產生的交互作用，同時提高吸收率與生物利用率。還可以幫助穩定情緒，提升及幫助睡眠品質。這和睡前喝牛奶可以幫助睡眠的道理是一樣的～
四、鈣的種類好多？該挑哪個好？
市面上鈣的保健食品有百百種，在這種情況下該怎麼選才好呢？關於鈣的種類又有：海藻鈣、碳酸鈣、磷酸鈣、牡蠣鈣、珍珠鈣、檸檬酸鈣、乳酸鈣、牛奶鈣或氨基酸螯合鈣…等等。Jamie老師就拿市面上最常見的 5 種鈣來做比較，幫大家整理了一個圖表，快速帶你入門變成懂鈣達人！
由上述的表格我們可以了解到：
- 鈣質含量：碳酸鈣＞海藻鈣＞氨基酸螯合鈣＞檸檬酸鈣＞乳酸鈣
- 鈣吸收率：氨基酸螯合鈣＞海藻鈣＞檸檬酸鈣＞乳酸鈣＞碳酸鈣
所以如果以選擇鈣的種類來說，海藻鈣、氨基酸螯合鈣會是較佳得選擇，且適合全素者及孕媽咪。但氨基酸螯合鈣是化學合成萃取而成這點，就要留給大家考量了，Jamie老師是比較偏好能吃天然就盡量少吃化學合成。
鈣含量和吸收率弄懂了嗎？少了它，吃進去的鈣就像倒入會漏水的杯中一樣！下一頁的提醒超重要人人必看！
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