核桃
堅果類富含維生素E與多元不飽和脂肪酸,有助於維持血管健康、改善皮膚乾燥與精神焦躁不安的情形。尤其核桃所含的維生素E,更是其他堅果的2∼15倍之多。《更年期調理就是要這樣吃!》也指出,核桃能補氣益血,對更年期腰痠腿軟及健忘十分有效。
同時也富含鎂和磷,分別有提升肌肉功能、增加骨骼質量的效果。《營養學期刊》刊登的一項研究也發現,在飲食中加入核桃的植物性omega-3 脂肪酸,能夠減少骨質流失。
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