竹筍正得時！清甜竹筍湯降血壓、控血糖

竹筍長生味噌湯這樣做超簡單

• 洋蔥泥150g（大約1顆量）。
• 蘋果醋1大匙。
• 白味噌、紅味噌各80g。

1. 將洋蔥泥以及紅味噌、白味噌、蘋果醋混合打散均勻，裝入製冰盒中冷凍即成味噌球，方便隨時取用（冷凍約可保存2周）。

• 水300ml。
• 竹筍150g。
• 海帶芽20g。
• 長生味噌球60g。
• 鯖魚罐半罐。
• 蔥適量。

1. 竹筍切成容易入口大小，用滾水煮5分鐘，去除浮沫後加入海帶芽，並加入味噌球攪拌均勻，再將鯖魚放置在碗中，將煮好的味噌湯淋上去，最後撒上蔥花就完成了。

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