解便秘水果第一！日醫點名奇異果加1匙最排毒

【早安健康／張承宇報導】台灣便祕的人越來越多，宿便這個肚子裡的惡房客，經常久住不願離去，不但可能讓我們身體堆積有害毒素，甚至提高大腸癌風險。常聽說多吃水果有助改善便秘，有日本醫師點名「最幫助排便水果」第一名，並且只要再搭一樣一起食用，解便秘效果還能更上一層樓！

醫師：想輕鬆排便，起床一杯水，不忘吃早餐

消化系外科醫師、醫學博士松生恒夫受邀上日本電視台節目「世界一受けたい授業」（暫譯：世界上最該上的一堂課），講解人人都想習得的「解便秘之道」。

松生恒夫醫師解釋，造成便秘的原因，不外乎是膳食纖維不足、水分不足或是吃太少等等。他分析，不少女生怕水腫不敢多喝水，或因為節食讓膳食纖維不足，因此女生便祕經常是水喝太少、吃太少。而男性便祕的原因大多是沒吃早餐，錯失腸胃一早運動、最有便意的的排便時機。

另外，現代人壓力太大，也常常使便秘、下痢交替報到。松生恒夫醫師建議，早上起床時喝一杯水來醒腸，就能幫助排便，並且應適量吃點早餐，就算量不多也沒關係，平時也要保持良好作息、適度紓壓。

奇異果加橄欖油幫助順暢排便

改善便秘該吃什麼好？節目中，松生恒夫醫師特別推薦幫助排便的最強水果是奇異果！他提到，奇異果富含水溶性膳食纖維、不溶性膳食纖維這二種，且比例恰巧是1：2，堪稱是最能幫助排便的黃金比例。

除了膳食纖維，腸道缺乏油脂潤滑也可能導致便祕。松生恒夫醫師提出，吃奇異果再加上橄欖油，不但可以有效利用奇異果的排便能力，也因為橄欖油不容易被小腸吸收，可增加腸道潤滑作用，是最能讓解便祕效果再加乘的吃法。

美國一位生物化學專家麥可菲爾德，也曾研究小腸吸收橄欖油的狀況，發現橄欖油中富含的油酸並不容易被小腸吸收，大部分都會直接流向大腸，有助潤滑腸道、幫助排便。

深受便秘困擾的日本女星麻木久仁子也在節目中實測，她分享，自己長達25年都受便秘所苦，幾乎都是2天排便一次，而食用奇異果加橄欖油7天以後，變得天天都能順暢排便一次，便祕的症狀真的得到顯著改善！

改善便秘這樣吃：奇異果＋橄欖油

1. 一顆奇異果加入1匙甜點匙（約12ml）的橄欖油一同食用。
2. 早餐、晚餐前各吃1次就可以了。

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