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海帶：促代謝、減少血管脂肪堆積！專家4招分辨優劣

早安健康編輯部

2019-09-11 00:00:00

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海帶
含碘，可促進甲狀腺分泌，有效促進新陳代謝，配合肉類煮湯還能減少脂肪在血管、腸壁沉積。
毒物專家林杰樑的Facebook粉絲團提出以下4個步驟，能夠簡單分辨海帶的真假優劣：

請勿設定超過兩組超連結

請勿設定超過三組超連結

請勿設定超過五組超連結

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❶聞起來不要有藥水味。
❷摸起來過於光滑、有脆度。
❸看起來太厚，顏色過綠的產品。
❹建議買回來的產品先經熱水燙過再烹調，或自行買乾海帶泡水。
自己泡海帶
①先浸泡鹽水1∼2個小時，再以清水洗淨即可。
②或以最後一次的洗米水浸泡。（擔心前幾次洗米水有蟲卵或其他雜質殘留）

③先蒸一下再泡清水。
④煮時加少許的白醋可減少腥味。
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