
擔任波士頓大學醫學中心的醫學教授麥克.F.哈立克醫學博士在其著作《健康是曬出來的—維他命D之父的養生報告》中提到骨骼中缺少維他命D造成鈣吸收不良,而最後導致骨骼疏鬆。
麥克.哈立克醫學博士也表示30~35歲前是骨質重塑的顛峰期,若在年輕時沒有盡可能的吸收鈣、建立骨本,過了巔峰期後,骨量就會以加快的速度流失,骨骼就會變得多孔又脆弱,且容易骨折。因此30歲過後更需要補充鈣和維他命D來預防骨質疏鬆。一般人可能會認為只需補充鈣即可,但人體如果缺少了維他命D,就會造成骨骼不能有效吸收鈣,導致骨骼裡物質的重建速度沒辦法和骨吸收的速度達到平衡,影響骨骼健康。
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透過一周二、三次,每次曬個15~30分鐘的陽光可以讓你的身體合成出維他命D,獲得維他命D的最佳日曬時間在上午十點至下午三點左右,晚春、夏季和初秋等時節則最佳。另外也可以服用維他命D補充劑來增加身體裡維他命D的含量。
鈣則是透過飲食來補充,例如:乳製品(牛奶、優格、乳酪)、綠葉蔬菜(包括羽衣甘藍、寬葉萵苣、芥藍菜、青江菜)、大豆製品(豆腐)、堅果(尤其是杏仁和開心果)、豆類、種子類等食物。若擔心飲食習慣無法補充充足的鈣、或者是乳糖不耐症等患者可以利用鈣補充劑來取得足夠的鈣量。
資料來源:《健康是曬出來的—維他命D之父的養生報告》
作者:麥克.F.哈立克
出版社:時報文化
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